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甘草在化妆品中的新应用 The New Application of Glycyrrhiza to Cosmetics 王建国 周忠 刘海峰 王建新 WANG Jian·guo ZHOU Zhong LIU Hai-fen WANG Jian-xin (江南大学化学与材料工程学院， 江苏 无锡 214036) (School of Chemical and Material Ensineering，Southern Yangtze University, Wuxi 214036，China) 座衣望虽 摘要：7介绍了甘草提取物的美自和防晒机理、甘草中有美白和防晒效能的活性成分及甘草在化 妆品中的应用现状和前景。 Abstract：The active constituents isolated from Glycyrrhiza witll skin-lightening and sunscreen effects，the skin—lightening and sunscreen mechanism of these active constituents，the current and future application of Glycyrrhiza to cosmetics were introduced． 关键词：甘草； 化妆品； 应用， Keywords：Glycyrrhiza； cosmetics； application 中图分类号： 文献标识码： 甘草(Glycyrrhiza)是豆科(Leguminosae)甘草属多年生草本植物的根和根状茎。它主要生长在法 国、意大利、西班牙、伊拉克、伊朗、前苏联各加盟共和国及中国。 甘草是一种药用价值较大的植物，中西医都用到它。西医从古西腊起就已经使用甘草作为祛痰 剂、镇咳剂及甜味添加剂。在古老的中国药物学《神农本草经》中，甘草被描述为强壮筋骨，增加 体力以及治疗创伤的药物，并把它列为上品，称“此草最为众药之王，经方少有不用者”。 在中药里，甘草归为心、肺、脾、胃经；具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调 和诸药之功效。用于主治脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿 疮毒，缓解药物毒性、烈性。用量为1．5．99[”。 研究表明，甘草有抑制单胺氧化酶口】、抑制引起糖尿病的醛糖还原酶131、解痉镇痛、防治病毒 性肝炎、治疗老年性骨质疏松症、抗利什曼原虫(Leishmania Donovani Laveran＆Mesnil)、抗癌、 抗艾滋病(AIDS)病毒等作用【4】。 为了更全面地弄清甘草的药理作用，达到真正得到其起药理活性的化学成分，医药及化学工作 者进行了长期而艰苦的工作，对甘草的化学成分及药理作用进行了广泛而深入的研究。到目前为止， 已从10种甘草属植物中分离得到170多种化学成分。有关甘草化学成分的研究发现：甘草的主要化 学成分是三帖类和黄酮类化合物，还有少量的生物碱，木质素，香豆素和多种氨基酸。三帖类化合 物已鉴定到61种，其中苷元45个：黄酮类及其衍生物分离得到了106个，其中苷元73个嘲。 随着对甘草化学成分的深入研究，人们发现甘草提取物，特别是甘草中的黄酮对人体的皮肤有 较好的美白和防护作用，且安全、温和。因而，甘草在化妆品中的应用越来越受到重视。 1甘草提取物的美白、防晒机理 1．1甘草提取物的美白机理 甘草提取物的美白作用主要是通过抑制酪氨酸酶和多巴色素互变酶(TRP．2)的活性、阻碍5,6． 二羟基吲哚(DHI)的聚合，以此来阻止黑色素的形成，从而达到美自皮肤的效果。 1．2甘草提取物的防晒机理 251 甘草提取物中，有防晒效能的成分一般为黄酮化合物。由于甘草黄酮类化合物分子结构的共轭 性，对紫外光和可见光都显示强烈的吸收。吸收了高能量紫外线的分子，从基态跃迁到激活态，然 后再从激活态回到基态，释放出无害低能射线。 与合成防晒剂相比，甘草提取物用作防晒剂不需在配方中添加抗氧剂，不会刺激皮肤，稳定， 吸收能力强，用量为常用防晒剂的1％即能达到相当的效果。 2甘草中有美白、防晒效能的活性成分 (1)甘草素(Liquirtigenin)和甘草苷(Liquiritin，甘草素的葡萄糖苷)【6】： 属二氢黄酮类 (Flavanones)，是甘草(G．uralensis)和光甘草(G．glabra)根茎中的药效成分，总黄酮含量约占3％， 其中以甘草苷含量最高。甘草素为白色针状结晶，难溶于水，能溶于乙醚，紫外吸收特征峰波长∽ 为276、312nm。甘草苷为白色粒状结晶，能溶于甲醇、乙醇和乙酸乙酯，紫外吸收特征峰波长为 249nm。 甘草素有抗氧、抗过敏、抗霉菌、防止皮肤老化、有效清除超氧离子吲等作用。甘草苷有