绿色食品生产论文：我国绿色食品生产问题研究.pdfVIP

现代商贸工业 ， 年第 期 Ｎｏ．２３ ２０１０ Ｍｏｄｅｒｎ ＢｕｓｉｎｅｓｓＴｒａｄｅＩｎｄｕｓｔｒ ２０１０ ２３ 　 　 　 ｙ  我国绿色食品生产问题研究 周侃侃 郭建亭 朱世敏 　 　 （ ， ） 金坛市产品质量监督检验所 江苏金坛 ２１３２００ ： ， ， 摘 要 就我国绿色食品抗生素与激素残留存在的主要原因进行分析 建议对抗生素的使用应严格控制 提出了对我 　 ， 。 国绿色食品链和生产的质量保证体系的建立 稳定绿色食品质量和提高产品安全卫生性 使我国绿色食品在国际市场上 具有综合竞争力。 ： ； ； 关键词 绿色食品 抗生素与激素 绿色食品链 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｆ４ Ａ １６７２３１９８２０１０２３００４７０３ － － － 　　　　　　　 　　　　　　　　 、 、 。 ， 绿色食品是指无污染的安全 优质 营养类食品 性污染 防止食品的腐败变质和二次污染仍是食品生 　 　 、 。 食品的污染包括化学性污染 生物性污染和物理性污 产中最主要的课题 但抗生素与激素对畜禽类食品的 。 、 ， 生产中的好处又使得畜禽生产中大量应用抗生素与激 染三大类 但是由于宣传 研究和制定标准的片面性 ， ， 消费者与管理部门在提到绿色食品时往往只关注食品 素 造成产品的抗生素与激素残留 对人体造成一定的 ， ， 。 中的化学污染 认为绿色食品就是那些不使用农药与 伤害 使食品的内在质量下降 我们认为真正的绿色 ， 。 。 化肥 不含添加剂的食品 使目前绿色食品主要强调 食品应当将绿色的理念贯穿绿色食品生产的始终 绿 ——— 、 ， 色食品生产过程应当包括绿色食品原料供应 绿色 的是环境效应如化肥 农药与重金属的污染等 片面认 为上述