台湾咖啡史取自魔法烘培美食屋-咖啡传说十八世纪，1884 年光绪10年.docVIP

台灣咖啡史 (取自魔法烘培美食屋-咖啡傳說)十八世紀，1884 年(光緒10年) 英人引入在台北三峽試種，日據時代，日人看台灣氣候土壤適合咖啡，遂自國外引進「阿拉比卡」，在北部試種成功，便在知本、瑞穗大量投資種植，產量佳。十九世紀，1941年台灣咖啡產量豐富、品質風味佳，造就咖啡在台灣的全勝時期，不久日本發動太平洋戰爭，咖啡銷售成問題，又乏人照顧，農人改種稻米，日本戰敗撤退，咖啡乏人問津之後便沒落了。目前較具規模的是安通及惠蓀。二十世紀1931年左右，日本木村cafe公司在嘉義種植咖啡，隨後又在花蓮瑞穗種植；1950 年隨美軍協防台灣，即溶咖啡引進台灣，初期只有雀巢咖啡；1960 年是蜂蜜咖啡館時代，當時武昌街的明星咖啡館曾經一度是國內文壇作家的著名聚會所；1962 年第一次國際咖啡協會成立；1963 年安通農場開始種植咖啡；1980 年書坊結合的書香咖啡屋，中南部則流行庭園咖啡屋、個人品味的歐洲風格咖啡店、日式咖啡店及目前最興盛的咖啡連鎖店。 華山發展協會：05-5900480 網站製作：沅鴻媒體傳訊 我要參加華山網站 寄信給協會 .tw/ind.htm華山發展協會 上週吧!10/18我也去了雲頂,當然也有少許的失望,其實我老婆比較失望. 她本來以為會跟內灣比較像.倒是這位朋友的遭遇比較慘. 大致上來說是要等到上菜後才會買單才對.如果覺得服務不好,等太久東西還不上,我建議是直接落跑. ;-P 應該不需要跟店家大吵倒是對這次的咖啡節活動, 不管是行銷面或規劃面, 我覺得對華山社區發展協會與雲林文化局都是肯定的. 只是就各家的管理面與經營面來說, 卻是很沉重的打擊. 畢竟咖啡節只有一個月. 剩下的11個月要怎麼度過呢好的客戶,來自於好的經營. 如果為了應付咖啡節大量湧入的人潮. 似乎各家的cafe host應該要想一想, 你的服務是否跟你的收費相當其實喝咖啡是一種很悠閒的事, 何必生這麼大的氣. 不是嗎 那天在公視看到介紹華山的故事雖然一開始是被吳念真的旁白所吸住但~看完之後覺得好感動如果台灣人都像華山社區發展協會就好了一起合作而不自相殘殺台灣一定還有更好的發展~嘻嘻~好像太沉重了呵~ 2 作者 : 阿忠 性別 : 男 信箱: 第 1 篇 發表時間 : 2003/9/25 ?? 我在月曆上劃上播出時間，結果到了那天竟然.........忘了！ 0 作者 : 123 性別 : 女 信箱: 第 2 篇 發表時間 : 2003/10/24 ?? 電視都介紹的很好可是到了現場會很失望的 作者 : 奶奶的熊 性別 : 男 發表時間 : 2003/9/28 ?? 文章主題 : 仙地是大黑店,大家千萬不要去,讓他倒.... ? 人氣指數 : 962 今天晚上約了幾個朋友一起上華山賞夜景,由於是第一次來到這個地方,一進入華山就看到了許多提供賞景的咖啡屋,於是倒霉的我們選擇了最爛的仙地休閒大場所,現在我就將仙地的惡行惡狀公佈出來,希望大家不要再去被騙了....第一,餐點不老實,火鍋明明都是素食的為什麼菜單上面不敢寫,還寫什麼仙地什錦火鍋,250元的超高價小火鍋有什麼呢?白菜3片,豆皮1小片,小香菇2朵,很像肉羹肉的素肉4個,竹筍3小片,雞蛋1粒...就這樣,250元喔,沒有附飲料,素食的也就算了,還是我所吃過最最難吃的素食....第二,菜單上的日式拉麵,150元喔,居然也是素食麵,而且是臭酸的素食麵,我朋友只吃2口就再也吃不下了....第三,我在6:26點了2個火鍋,你們猜我等到幾點,答案是8:00,8點整喔,小火鍋等了1個半小時耶,活了30幾年第一次看到,更離譜的是服務生居然公然說謊,我6:26點了2個火鍋,等到7點(半個小時)覺得有點久了,於是很禮貌的到櫃檯詢問廚房是否忘記做火鍋了,櫃檯回答我說:馬上幫你送過去,於是我回去位子上等,到了7:30(又過了半小時,總共1小時)我實在覺得奇怪,又去櫃檯詢問一次,這次一樣:馬上幫你送過去,我為了保持風度,又回位子去做,到了7:50(又過了20分鐘,總共1小時20分)剛好友誼個服務生經過(我剛剛在櫃檯問的服務生)於是我就問他為什麼我點一個小火鍋等了一個多小時都沒來,沒想到服務生跟我說:因為很多人換座位,所以服務生送錯,我問他說你們服務生都是亂送的嗎,這位服務生居然說:我們服務生都是廚房指示送到幾桌,所以不會送錯,天阿...那這麼說你們的廚房都沒有做我們的火鍋嗎,居然公然說謊,我一氣之下又跑到櫃檯去,很大聲的說:你們會不會太離譜,點一個小火鍋等了1個半小時....沒想到櫃檯的人居然也很大聲的跟我說:我只負責櫃檯收錢...媽的咧,你們誰負責的叫出來好不好...此時,我的後面還排了6個準備要罵人