玳玳花精油成分的研究.docx

玳玳花精油成分的研究*作1．2．3．者福建出入境检验检疫局，福州350001;福建南平利宇香精有限公司，南平353000;广东出入境检验检疫局，广州510623鸣1肖婷婷2姜晓黎1唐熙1周明辉3…………梁摘要采用水蒸汽蒸馏法对玳玳花进行提取制得精油，应用GC-FTIR和GC-MS对精油进行分析，经研究共分离确认组分28种，玳玳花精油主要成份是芳樟醇、乙酸芳樟酯、苧烯、β-蒎烯、罗勒烯、α-松油醇、香叶醇、乙酸香叶酯、橙花醇、乙酸橙花酯、橙花叔醇、金合欢醇等。并用手性色谱柱对芳樟醇进行手性分离，芳樟醇中(-)-芳樟醇(左旋)占90%以上，同时对玳玳进行植物学鉴定，玳玳的学名为CitrusaurantiumL．Daidai。关键词玳玳花精油气相色谱-质谱法(-)-芳樟醇手性分离StudiesonComponentsofEssentialOilofCitrusaurantiumL．DaidaiFlowers*LIANGMing1XIAOTingting2JIANGXiaoli1TANGXi1ZHOUMinghui3(1．FujianEntry-ExitInspectionandQuarantineBureauofthePeople＇sRepublicofChina，Fuzhou350001，Chi-na;2．FujianNanpingLiyuFlavorsCo．，Ltd．，Nanping353000，China;3．GuangdongEntry-ExitInspectionandQuarantineBureauofthePeople＇sRepublicofChina，Guangzhou510263，China)Abstract:TheessentialoilwasextractedfromCitrusaurantiumL．DaidaiflowersbysteamdistillationandanalyzedbyGasChro-matography-Fouriertransforminfraredspectrometry(GC-FTIR)andGasChromatography-Massspectrometry(GC-MSD)．28Com-poundswereseparatedandidentifiedinDaidaiflowersoil．MaincompoundsintheDaidaiflowersoilwerelinalool，linalylacetate，D-limonene，β-pinene，ocimene，α-terponeol，trans-geraniol，geranylacetate，nerol，nerylacetate，β-nerolidol，trans，trans-farnesol．TheresultsindicatedthatmainconfigurationoflinaloolintheoilofDaiDaifloweris(-)-linaloolwithmorethan90%bychiralanaly-sis．ThescientificnameofDaidaishouldbeCitrusaurantiumL．Daidai．Keywords:CitrusaurantiumL．DaidaiessentialoilGC-MS(-)-linaloolchiralseparation玳玳属芸香科，主要栽培在浙江、江苏、福建和四川等地，取香部位为叶、花、果，玳玳为重要栽培芳香植物［1］，其花、枝叶和果皮的精油都是重要的调香原料，广泛用于食品、化妆品、香皂等香精中;特别是花精油，其香气优雅，主要用于配制高档香精。其精油还可用在喷雾消毒剂、空气清新剂等产品中。玳玳花每年开花两次:春花:开放在4～5月上旬，较白兰、茉莉早，但花期短，仅1个月左右，而花量占全年采收量的90%以上，鲜花质量也好。夏花:主要开在7～9月，很少采收，多让其结果。采收多在清晨含苞欲放时进行。花、叶经水蒸气蒸馏可分别提取玳玳花精油和玳玳叶油，其挥发油得率为0．3%～0．5%(理论数据)，工厂实际加工过程中花油得率0．3%，叶油0．35%。果可提汁，果皮含挥发油，用途广泛。其花、叶精油含有芳樟醇、乙酸芳樟酯、苧烯等成分，果可入药，亦可提取精油，还能提*基金项目:国家科技支撑计划课题(项目号2006BAK04A20-33)，国家质检总局科研项目资助(编号:2007IK078)收稿日期:2010-10-14www．ffc-journal．com—1—作者简介梁鸣(1963-)，男，研究员，学士，从事天然香精香料研究。联系电话:(0591真-mail:liangm63@163．com香料香精化妆品研究报告2011年4月第2期F