都市人的健康管理.ppt

心肌梗塞 血管造影照片, 顯示頸動脈的縮小。 膽固醇是體內的一種脂質,是人體不可缺少的物質. 它是人體細胞膜的主要成分. 在血管的強化和維持上擔任重要的任務. 它也是製造副腎上腺素荷爾蒙、性荷爾蒙要素. 膽固醇可轉變為膽酸，以助人體消化脂肪. 皮膚中的膽固醇經陽光的紫外線照射後，可轉化成人體所需的維生素D。 膽固醇可由肝臟自行合成，也可由動物性 食物中攝取。 一個健康成年人的血液液中，約含有100 克至120克的膽固醇； 其中約2/3是由肝臟和小腸壁製造而來， 另外約1/3則由食物中取得 膽固醇有好有壞 低密度脂蛋白膽固醇（LDL）身體內的膽固醇主要由LDL運送至全身各部位，若過多將對人體不利，因而被稱為「壞」的膽固醇，是造成血管阻塞、硬化的元凶。 高密度脂蛋白膽固醇（HDL）一種對人體有利的「好」膽固醇，可將黏在血管上多餘的HDL運送回肝臟排除，有保護血管的功能。 LDL = HDL = 你知道你的血脂？ 總膽固醇 200mg/dl或者4.1mmol/l 甘油三酸酯 200mg/dl或者2.3mmol/l HDL 高密度膽固醇 40mg/dl或者1.0mmol/l LDL 低密度膽固醇 130mg /dl或者2.6mmol/l 總膽固醇與高酯膽固醇比率 4.5 自由基與心血管疾病 LDL很容易被自由基氧化，被氧化的LDL經 過一連串的變化，會形成泡沫細胞，附著在 血管壁上. 當這些粥狀物累積到一個程度，破裂成碎 片,與血管脫離，跌進血液裡. 當血液碰到這些碎片，會凝聚、堆積，阻 礙血液的流動，形成血栓。 Blood stream 血管壁 被氧化的 LDL 泡沫細胞 血栓 (1)高血脂(身體機能變化) (2)自由基(脂質氧化) (3)半胱胺酸 不健康的生活習慣 不均衡營養的食物 * 高脂肪 * 高熱量 * 少纖維 生活緊張、多焦慮、性情急燥 缺乏運動 酗 酒 攝食過多脂肪及醣類食物 心臟病 糖尿病 高血壓 肥胖症 可以改變的 不能改變的 吸烟 遺傳因素，如遺 傳性的高膽固醇症 高膽固醇 性別---男性比女 性較易患冠心病 高血壓 年齡 糖尿病 肥胖 心理壓力 缺乏運動 21世纪都市人的“健康危机”管理 国家注册营养师 郑钦迈 前 言 目前，随着我国的经济高速发展，人们的物质生活和工作环境都有极大的改善，但同时面对的各种压力也越来越大， “亚健康”正在迅速蔓延。 在繁重而辛劳的工作中，抱病工作似乎已成了一种特征，身体健康出现极大危机。 而健康管理领域的空白，导致各类慢性病蔓延迅速。 近年来，我国死亡人口中有1/3的中年人死于早逝，而且其发生情况正在向年轻人口转移。 据中科院的权威调查显示，我国知识分子平均寿命仅为58岁，低于全国平均寿命10岁左右；并且这一阶层的早死现象正在加剧。 在25～59岁人群中，女性死亡率为10.4%，男性死亡率达16.5%。而在我们周围，英年早逝的例子比比皆是。 改革开放的风云人物、被称为“胆大包天”第一人的均瑶集团董事长王均瑶，因患肠癌医治无效，年仅38岁； 54岁的爱立信（中国）有限公司总裁杨迈（Janmalm），由于心脏骤停突然辞世；?? 我国著名电视演员高秀敏因心脏病突发逝世，享年46岁； 著名画家、导演陈逸飞因胃出血去世，享年59岁； ?? 还有清华大学36岁的焦连伟教授突发性心脏骤停，导致心肌梗塞死亡，经抢救无效去世。 什么是健康危机管理呢？ 根据世界预防医学会所发布的定义： 健康危机管理是指通过科学专业的健康危机技术手段， 对客户健康信息进行收集、分析、评估， 对潜在健康（包括潜在慢性疾病、亚健康）进行预警， 并对评估结果给出科学的管理方案和指导意见，以及通过专业健康管理师和营养专家实施跟踪干预服务的全过程。??? 健康危机管理三级预防体系 第一级预防是通过健康教育、健康危机管理 服务来改善健康状况，降低疾病的发生率； 第二级预防是通过健康危机管理早发现、 早治疗、早诊断、规范化的管理和治疗； 第三级预防是通过健康危机管理预防各种疾 病并发症的发生，有效降低病人致残率。 健康的定义： 15% 70% 15% 健康 亚健康 疾病 1 9 7 9 年世界卫生组织宪