部分伪劣商品辨别与认识.pptVIP

伪劣商品是指生产、经销的商品，违反了我国现行法律、行政法规的规定，其质量、性能指标达不到我国已发布的国家标准、行业标准及地方标准所规定的要求，甚至是无标生产的产品。 如：比如卖的零食，如果包装不好，漏气了，使得零食变质，这是伪劣商品。 如：市场上卖的野山参，很多都是拿园参冒充的，这也是伪劣商品。 1、失效、变质的商品； 2、危及安全和人身健康的商品； 3、所标明的指标与实际不符的商品； 4、冒用优质或认证标志和伪造许可证标志的商品； 5、掺杂使假、以假充真或以旧充新的商品； 6、国家有关法律、法规明令禁止生产、销售的商品。 今天我们主要来学习一下怎样分辨油的真假 让我们了解一下，假花生油的产生 记者调查冒牌花生油制作全过程无半点花生--食品安全，质量安全，食品质量与安全中心 1、底下有黄色沉淀物 2、颜色不一样 3、还有一瓶是黑色的，先认为它是地沟油好了 4、包装是真的，油在勾兑，环境不咋地 …… 1、色泽鉴别良质花生油——一般呈淡黄至棕黄色。次质花生油——呈棕黄色至棕色。劣质花生油——呈棕红色至棕褐色，并且油色暗淡，在日光照射下有蓝色莹光。 2、透明度鉴别良质花生油——清晰透明。次质花生油——稍混浊，有少量悬浮物。劣质大豆油——油液混浊。 3、水分含量鉴别良质花生油——水分含量在2%以下。次质花生油——水分含量在0.2%以下。 4、杂质和沉淀物鉴别良质花生油——有微量沉淀物，杂质含量不超过0.2%，加热至280℃时，油色不变深，有沉淀析出。劣质花生油——有大量悬浮物及沉淀物，加热至280℃时，油色变黑，并有大量沉淀物析出。 如果大家觉得这些方法都蛮麻烦的话，我们还可以这样 一看：看包装，包括商标、保质期、出厂日期、厂名、厂址、质量标准代号等。有的假冒品牌油会在外包装装潢上与真品牌油有细微差别。如正牌“金龙鱼”红盖子下方的白色拉环上带有“金龙鱼”字样，假的则没有。 如果大家觉得这些方法都蛮麻烦的话，我们还可以这样 如果大家觉得这些方法都蛮麻烦的话，我们还可以这样 三摇：将油罐拿起来摇一摇，真的金龙鱼油是没有起泡的，而假油则会起很多水泡泡。因为在油里添加香精，没有经过高温蒸发水分，所以能摇起水泡。 如果大家觉得这些方法都蛮麻烦的话，我们还可以这样 四提醒：根据《食品安全法》规定，合法经营者应该从正规渠道进货，并索要供货商的营业执照等相关资质，进货还要留存进货票据。消费者购买食用油时，应尽量到正规的商场、超市购买，并留存好购物票据，发现假冒即可举证打假，并获得相关赔偿。 嘿嘿，就说这么多了。 买东西有风险，花钱需谨慎啊 * * 以假充真的月饼馅料 挂牛肉卖的是猪肉 这些都是我们平常经常看到的花生油 渗入大豆油的花生油 我们来对比一下，真假花生油的区别 以金龙鱼牌的花生油为例 以金龙鱼牌的花生油为例 二撕：对着油桶的标签轻轻撕一下，假的标签是粘手的，而真的标签不仅不粘手，还可整块撕下来。 以金龙鱼牌的花生油为例 以金龙鱼牌的花生油为例 *