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学生食物中毒知识与预防 菲律宾百余小学生食物中毒?27人死105人治疗 安徽滁州集体食物中毒事件 初查认定系青条鱼未煮熟导致 ??新华网合肥2011年3月23日电（记者程士华）记者２２日从安徽滁州市卫生部门获悉，集体食物中毒事件中的１７名学生均已经安全返校上课。滁州一中学２０日出现疑似集体食物中毒事件，１７名学生发生腹泻、头晕等症状，卫生部门初查认为系是青条鱼未充分煮熟导致。 苹果片酿惨剧 洛宁县发生儿童食物中毒事件2死3伤（2010年2月4日） 2月3日，网友“火箭”在大河论坛爆料：洛宁县上戈镇东岭村发生一起严重食物中毒事件，5名学生在紧急抢救过程中，2名学生不幸身亡，另3名分别在洛宁县医院和中医院救治。3日晚，洛阳市政府信息中心通过本网发布此次食物中毒事件的初步调查及处理情况。 深圳罗湖区四星级酒店-(2011.01.13)甘肃一酒店集体食物中毒 据了解，１月２日早晨８时４０分，武威市卫生局卫生监督所凉州分所接到凉州医院心脏内科医务人员电话报告，称该科大部分职工因参加同事的婚宴后，出现了腹痛、腹泻等症状，疑为食物中毒。在１月２日凌晨出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，经对症治疗后病情缓解。截至３日下午６时，调查发现共有３８人出现腹痛、腹泻等食物中毒症状。 我们的问题： 什么是食物中毒？ 食物中毒有哪些特征？ 食物中毒的分类有哪些？ 如何预防食物中毒？ 有毒动植物食物中毒举例 芽土豆 毒蘑菇 化学性食物中毒 小学生应如何预防食物中毒  a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。 b不吃生、冷、不清洁食物。 c不吃变质剩饭菜。 d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。 e不要长期吃辛辣食品。 f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。 j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。 什么是食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 食物中毒的种类。 食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。?? （一）细菌性食物中毒，真菌中毒。容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒 （二）有毒动植物食物中毒??? 1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。??? 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。?? （三）化学性食物中毒，如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。?? （四）。在某一特定环境下能产生有毒物质的食品：发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。 日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。 食物中毒的特点 1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。 ?? 2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。 ?? 3、一般无人与人之间的直接传染。 ?? 4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。 怎样预防食物中毒呢 针对年龄特点，同学们应该主要做到以下几点： ?? ???1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。 ?? ???2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。???? ?3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中