食品公司虫害管理制度.docVIP

虫害管理制度 文　件　名　称 文件编号 虫害管理制度 版 本 页 码 编制 审核 批准 日期 日期 日期 1.0 目的 规范害虫的管理，提高卫生管理水平，保障产品质量。 2.0 适用范围 适用于工厂范围内对害虫控制措施的计划、执行、监督、考核全过程的管理。 3.0 职责 3.1 行政部负责制定害虫控制计划、要求、监督检查、考核，经理批准后执行。 3.2 每年与有相应资格的专业虫害控制公司签定合同，在其指导下负责厂区害虫措施的执行落实 3.3 生产部、仓库负责各自所属区域害虫控制措施的执行落实 3.4 害虫主要指：啮齿类、鸟类、昆虫、蟑螂、蜘蛛、蚂蚁等。 4.0 清除害虫的滋生地 4.1 厂区环境卫生的管理，按厂区环境卫生的要求执行。 4.2 卫生间、更衣室、生产车间按规定清洗和消毒，不能存在卫生死角和地面积水，及时清除引诱 5.0 防虫、鼠措施 5.1 厂内禁止养一切禽、畜及宠物。 5.2 车间出入口处大门和软门帘平时应处于关闭状态，防虫鼠进入。 5.3 车间所有窗户均安装纱窗，，在工作区内可打开窗户，但不得打开纱窗。 5.4 生产场所排水沟出水口装有鼠笼。并且排水口全部设有铁网。，防止老鼠串入。 5.5 车间内所有与外界相通的开口（如换气扇口等）均需设防护网。 6.0 灭杀虫、鼠设施及方法 6.1 在厂区置灭鼠点，标识鼠笼的放置位置并编号记录。在灭鼠 点设置粘鼠板或捕鼠笼，捕鼠器的诱饵根据老鼠活动情况，至少每15天更换一次，每天检查灭鼠情况。灭鼠结果记录在《防虫灭鼠情况记录表》中。 6.2 在车间、仓库、入口处安装灭蝇灯，安装高度在1.8-2.2米，保持开启状态以杀 灭蚊虫。 6.3 对没有杀灭的飞虫，用蝇拍扑灭。 6.4 公司内一切设施，包括卫生间、餐厅、办公室、宿舍等应根据虫鼠类的活动规律定期实施杀虫灭鼠措施。 6.5 应选用国家防疫部门认可允许在食品厂使用的杀虫灭鼠药品，按要求在规定范围内使用，并在实 施杀虫程序前确认所有的原料、辅料、成品、半成品及曝露设备、容器用具均被安全覆盖、隔离。 6.6 车间、仓库周围20米以内不得种植可能影响环境的散发花粉、吸引虫鼠的植物。 车间、仓库周围20米以内不得设置垃圾堆、不得有积水等滋生蚊蝇虫鼠的场所。 厂区应保持干燥、整洁，外围存放的垃圾、废料应及时清理、销毁。 6.9 长期存放的原辅料试用前应进行检查，防止有蚊虫灰尘带入生产线。 7.0 灭杀虫、鼠设施的管理 7.1 上班后时打开窗户以利于通风，但必须有完整窗纱，减少灰尘、蚊蝇虫鼠等进入；下班无人时 需关闭各自区域所有窗户。 7.2 保证各自所属区域窗户及窗纱的完好、卫生，及时清理蚊虫尸体。 7.3 仓库主办负责仓库所有窗户及窗帘，生产主任负责生产线生产辅助设施的窗户及窗纱，其余由行政主办负责。 8.0 电子灭蝇灯管理 8.1 灭蝇灯应悬挂于门旁或蚊蝇常出没的地方，平时处于打开状态灭蝇。 8.2 责任人应安排至少每5天清理一次灭蝇灯卫生及残留昆虫尸体。 8.3 保持灭蝇处于良好的工作状态，否则协调维修处理以保证灭蝇效果。 8.4 仓库主办负责仓库区域所属的灭蝇灯，生产主任负责生产线所有的灭蝇灯，其余办公区、食堂、卫生间等区域的灭蝇等由行政主办负责。 8.5 鼠笼的管理 8.5.1 鼠笼的申购、采购、使用、日常管理等均由行政部负责 8.5.2 放置后需每天检查，记录 8.5.3 根据鼠类活动情况与质量检测部一起决定放置点数和频率 8.6 喷药管理 8.6.1 原则上以工厂自己喷洒为主。 8.6.2 喷施药品应是卫生防疫部门推荐、出售药品，并按要求频次、剂量、范围进行。 9.0 监测 9.1 每天由行政部检查厂区环境卫生，记录于《厂区环境卫生检查记录表》 9.2 每天各责任人负责安排检查各自卫生区域的卫生情况。 9.3 每天清理各自区内虫鼠情况，清理杀灭的虫鼠尸体。 9.4 每月行政部组织各部门责任人一起检查整个厂区内外卫生，按规定处罚、整改。 10.0 考核及处罚措施 10.1 为按本规定执行，又未造成后果的，责任人处于10元罚款，造成后果则根据后 果性质处罚。 10.2 所属区域有灰尘者，责任人处于10元罚款， 10.3 有昆虫尸体者，仓库等一般区域处以5元/只，活虫10元/只 10.4 生产线等卫生区域有昆虫时处以10元/只，活虫20元/只 10.5 间出现昆虫尸体时处以50元/只，活虫100元/只 10.6 以上处罚可在当