乳业公司产品感官质量标准.docVIP

产品感官质量标准1 目的  2 适用范围 物流部 3 感官质量标准 3.1 杯酸类 3.1.1 盒装产品 （1）杯体批次打印水平，字体清晰、完整，不得有明显的 字体倾斜现象； （2）产品封口膜无褶皱，产品入箱平整无突起； （3）杯体完整，且放置方向一致。 图 1：盒装产品感官标准 1 （1）箱体批次打印水平，字体清晰、完整，不得有明显的 62 字体倾斜现象； （2）批次打印位置相对固定，不得出现同类产品批次打印 位置不固定的现象。 （3）塑膜后包装平整、无褶皱，塑膜内不得有其它异物。 不得有塑膜封合不良，不得有吸管（或勺）外露等异常现象。 图 2：盒装产品感官标准 2 （1）产品放置方向不一致 图 3：盒装产品感官不合格样品 1 2）包装后的产品内有边角料 63 图 4：盒装产品感官不合格样品 2 3）塑膜封合不良 图 5：盒装产品感官不合格样品 3 4）吸管外露 图 6：盒装产品感官不合格样品 4 3.1.2 包套装 包装后产品须满足以下要求： （1）箱体批次打印水平，字体清晰、完整，不得有明显的 字体倾斜现象； （2）批次打印位置相对固定，不得出现同类产品批次打印 位置不固定的现象。 （3）塑膜后包装平整、无褶皱，塑膜内不得有其它异物。 不得有塑膜封合不良，不得有吸管外露等异常现象。 64 图 7：包套装产品感官标准 （1）杯体外露，影响产品感官。 图 8：包套装产品感官不合格样品 1 2）箱体变形 图 9：包套装产品感官不合格样品 2 3）塑封膜褶皱 65 3.1.3 杯托装  图 10：包套装产品感官不合格样品 3 图 11：杯托装产品感官标准 1 （1）杯体及勺摆放整齐，杯体标签完整且粘贴良好； （2）塑膜平整，不得有褶皱、开口等异常情况。 图 12：杯托装产品感官标准 2 66 3.1.4 五连杯装 包装后产品须满足以下要求： （1）杯体摆放整齐，杯体标签完整且粘贴良好； （2）塑膜平整，不得有褶皱、开口等异常情况。 图 13：五连杯装产品感官标准 3.2 屋顶包类 （1）包体批次打印于指定位置，字体清晰、完整，不得明 显的有字体倾斜现象； （2） 包体保持应有的形状，不得有变形等异常情况。 67 图 14：屋顶包类产品感官标准 批次打印残缺 图 15：屋顶包类产品感官不合格样品 3.3 利乐冠类 （1）包体批次打印于指定位置，字体清晰、完整，不得明 显的有字体倾斜现象； （2）包体保持应有的形状，不得有“缩脖”、包底开胶等异 常情况。  图 16：利乐冠类产品感官标准 68 （1）批次打印不清 图 17：利乐冠类产品感官不合格样品 1 2）产品有“缩脖”现象，影响产品感官。 图 18：利乐冠类产品感官不合格样品 2 3）包体底部封合不良，底角开胶。 69 图 19：利乐冠类产品感官不合格样品 3 4）包体瓶颈处开胶，挤压产品漏奶。 图 20：利乐冠类产品感官不合格样品 4 5）产品装箱时，一瓶产品未拧盖。 图 21：利乐冠类产品感官不合格样品 5 3.4 瓶酸类  3.4.1 普通瓶酸 （1）包体批次打印于指定位置，字体清晰、完整，不得有 明显的字体倾斜现象； （2）产品标签平整，不得有褶皱或破损的现象； （3）瓶体、瓶盖及安全环须保持完整，不得有漏奶现象。 70 图 22：普通瓶酸类产品感官标准 1 （1）包装后瓶体整齐排布于包装盒内； （2）热收缩膜平整，不得有褶皱等异常情况。 图 23：普通瓶酸类产品感官标准 2 （1）产品标签褶皱，影响产品感官； 71 图 24：普通瓶酸类产品感官不合格样品 1 2）产品瓶口无安全环，标签错位，不符合感官要求； 图 25：普通瓶酸类产品感官不合格样品 2 3）产品瓶身和瓶盖有奶垢，未将瓶体擦干净。 图 26：普通瓶酸类产品感官不合格样品 3 3.4.2 100mL 优益 C  包装后产品感官须满足以下要求： （1）瓶体摆放整齐有序； （2）塑封后表面平整，不得有褶皱、开口等异常情况； 72 图 27：100mL 优益 C 产品感官标准 图 28：100mL 优益 C 产品感官不合格样品 3.5 大果粒类 （1）产品批次打印于指定位置； （2）杯体批次打印水平，字体清晰、完整，不得有明显的 字体倾斜现象； （3）包体套膜平整，无褶皱、破损等现象； （4）包体具有应有的形状，不得有变形等异常情况。 73 图 29：大果粒类产品感官标准 产品包体内未放勺 图 30：大果粒类产品感官不合格样品 3.6 爱克林、袋酸类 3.6.1 爱克林类  （1）产品批次打印于指定位置； （2）杯体批次打印水平，