酒业有限公司原材料、包装材料进厂的检验标准和采购管理制度.docVIP

XXXX酒业有限公司 原材料、包装材料进厂的检验标准和 1.主题内容与适用范围 本标准规定了本厂所使用的原材料、包装材料的外观和技术指标的要求。 本标准适用于原材料、包装材料进厂时的检验，作为合格与否，是否接收的判定依据。 2.引用标准 2.1食品添加剂 按GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准执行，在符合GB2760标准的前提下，还要达到如下指标要求： 品种 感 观 指标 已酸乙酯 无色透明、香气纯正、无异味、无邪杂味 ≥98% 乙酸乙酯 无色透明、香气纯正、无异味、无邪杂味 ≥98% 乳酸乙酯 无色透明、香气纯正、无异味、无邪杂味 ≥98% 丁酸乙酯 无色透明、具有本品特有的香气，无其它异味、杂味 ≥98% 冰乙酸 无色透明、无异味、无邪杂味 ≥98% 甜蜜素 白色固体粉末 ≥98% 2.2中药材 中药材外观要求干净、无杂质、不霉变，具有该药材的性状，来源要清楚。 2.3食用酒精 依据GB10343标准进行检验，可根据检验条件只检验以下项目： 项 目 指标要求 酒精度（%v/v） ≥95% 外观 无色透明液体 气味 无异臭 甲醇g/100ml ≤0.06 杂醇油g/100ml ≤0.008 2.4包装材料 包装材料在符合GB/T7705-1987、GB/T7706-1987、GB/T7707-1987、Q/LRB 01-2005、GB191-1990、GB10344的有关规定前提下，还要达到如下外观要求： 品 种 外 观 要 求 备 注 酒瓶 光洁、均匀透亮、无砂眼 不同品种的数据要求以合同方式确定。 瓶盖 颜色正、均匀一致、光洁无杂质 商标 颜色正、保持一致、美观干净 箱子 颜色正、保持一致、美观干净 盒子 颜色正、保持一致、美观干净 编制： 审核： 批准： 日期： 日期： 日期： XXXX酒业有限公司 采购管理制度 为了有效控制采购过程的质量，确保所采购的产品符合规定要求，特制定本管理制度。 1.供销部 a)供销部根据采购物资技术标准和生产需要，通过对物资的质量、价格、供货期等进行比较，选择合格的供方。供销部负责建立并保存合格供方的质量记录。 b)负责收集采购计划，执行采购作业。 2.质检部依照《质量检验制度》，执行《原材料进厂检验标准》负责对采购的原材料进行检验。检验的过程和结果记入《原材料进厂检验报告》，并送达相关部门，供销部一份做为采购资料，规入本批货物的采购档案文件中。 3.原材料的使用部门，提出《采购计划》并提出相关技术要求，经公司经理批准后，供销部进行采购。 4.对供方的有关证明文件的要求，包括必备内容： a)供方的工商执照、卫生许可证明、生产许可证明。 b)供方产品检验报告 c)供方产品合格证 可选择要求内容： a)质量体系认证证书 b)供方其他顾客的满意程度调查 c)供方产品的质量、价格、交货能力等情况。 5.供方产品如出现严重质量问题，供销部应向供方发出《纠正/预防处理单》，如两次发出处理单而质量没有明显改进的，应取消其供货资格。 编制： 审核： 批准： 日期： 日期： 日期：