中国菠萝的国际竞争力研讨.pdfVIP

4 中国园艺学会热带南亚热带果树分会成立大会暨首届学术研讨会论文集 中国菠萝的国际竞争力研究 易干军件王举兵”祁春节3曾继吾1周碧客1袁显1吴元立’黄永红1 (1．广东省农业科学院果树研究所，广州510640；2．湖南农业大学园艺园林学院，长沙410128； 3．华中农业大学，武汉430070) 摘要：本文全面分析了世界与中国的菠萝生产、消费与贸易情况和发展趋势，并从净出口竞争力指数、 国际市场占有率等方面对中国菠萝及其加工品的国际竞争力进行分析，结果表明，菠萝在过去和今后的一 段时间内，世界的需求量不断增加，几个菠萝生产大国出口量不断增加，中国菠萝及其加工品有一定的国 际竞争力，但是与其他国家的对应指标相比国际竞争力相对较弱，中国应从多方面提高菠萝产品的国际竞 争力。 关键词：菠萝；国际竞争力；净出IZl竞争力指数；国际市场占有率；显示性比较优势指数 1菠萝生产在国际水果生产中的地位 菠萝是热带名果之一，与香蕉、椰子、芒果并列为四大热带名果。产量从1961～2004年呈上升趋 产量占水果总产量的比例也有所上升，但增长缓慢，1976年前多在2．3％上下徘徊，之后一直在3％左右 浮动,2004年产量占世界水果总产量的比例为3．04％。 2世界菠萝生产的现状 菠萝原产于南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭等热带雨林地区，如今广泛分布于南北纬30度之间， 大约有60多个国家和地区进行菠萝生产，主产区主要集中在泰国、菲律宾、中国、巴西、印度、尼日利 亚等六国。近十年来六个主要菠萝生产国产量占世界菠萝总产量的比例平均值为57．41％，2004年为 56．93％，该比例总体呈下降趋势(见表1)。 占世界菠萝总产量的11．56％。 菲律宾是世界第二大菠萝生产国，其菠萝产量占世界菠萝总产量的比例平均值为11．37％。1998 年之后菲律宾菠萝总产量不断增加，从1998年的148．9万吨上升到2004年175．9万吨。 1995年后的多数年份巴西是世界第三大菠萝生产国，中国和印度生产规模相差不大，多数年份两 国在第四、五位间交替，尼日利亚菠萝生产的国际地位总体上在逐渐下降。 从以上分析可以看出，六国菠萝总产量虽说有下降趋势，但它们做为世界菠萝生产主导国的地位 短期内不会有大的变化，菲律宾、中国、印度菠萝生产的国际地位将不断得到提高，而泰国可能有继 续下降的趋势。 项目名称：广东省软科学研究项目资助(2005870101032) +通讯作者。Author ofcorrespondence Tel：020E—mail：yiganjun@vip．163．corn 中国园艺学会热带南亚热带果树分会成立大会暨首届学术研讨会论文集 5 资料来源：FAO数据库 3世界菠萝贸易的现状与发展 菠萝是最大宗的热带水果贸易品种之一，世界菠萝贸易的产品类型主要有三种：鲜或干菠萝、菠 萝罐头和菠萝汁，其中菠萝汁贸易以普通菠萝汁为主。世界菠萝贸易发展很快，呈现出不断增加的趋 结构发生了较大的变化，菠萝和菠萝汁所占份额在不断增加，分别由1980年的33．56％、8．77％提高到 泰国是世界第一大罐装菠萝出口国，其罐装菠萝的国际市场占有率近20年的平均值为39．98％。其 次是菲律宾，近20年来其国际市场平均占有率是21．73％，近三年由于印尼、泰国出口量的增加，其 国际市场占有率有所下降，2004年仅为18．22％。印度尼西亚罐装菠萝国际市场占有率排第三，印度尼 西亚是近几年兴起的罐装菠萝出口大国，在1986年前其罐装菠萝的国际市场占有率极低，但是随后异 军突起。而马来西亚却由罐装菠萝出口大国下降为出口小国。 世界鲜或干菠萝出13总量在不断增加，其增长量主要来自于哥达斯黎加出口量急剧增加，1985年 达37．40％。1990年以前，世界菠萝主要出口国是菲律宾和科特迪瓦，两国垄断了50％以上的世界菠萝 市场，但由于近20年来两国菠萝出口量没有太大变化，国际市场占有率日趋缩小，分别由1985年32．15％ 国，但是国际市场占有率相对较低，说明世界菠萝生产与出口相对集中。 与罐装菠萝和鲜或干菠萝相比，菠萝汁的出口量较小。菲律宾和泰国分别是世界菠萝汁出口第一、 二