GB/T 22493-2008大豆蛋白粉.pdf

犐犆犛６７．０６０ 犡 １１ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２２４９３ ２００８ 大 豆 蛋 白 粉 犛狅犫犲犪狀 狉狅狋犲犻狀犳犾狅狌狉 狔 狆 ２００８１１０４发布 ２００９０１０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜２２４９３ ２００８ 前 言 　　 本标准由国家粮食局提出。 　　 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：河南工业大学、双汇集团公司、益海嘉里粮油集团公司、安阳漫天雪食品制造有限 公司。 本标准主要起草人：周瑞宝、魏安池、李红伟、张宏荣、杨晓明、祁鲲、朱新亮。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２２４９３ ２００８ 大 豆 蛋 白 粉 １ 范围 　 本标准规定了大豆蛋白粉的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、 储存和运输的要求。 本标准适用于作为食品工业原料的商品大豆蛋白粉。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 ／ 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 ＧＢＴ４７８９．２ 　 　 ／ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 ＧＢＴ４７８９．３ 　 　 ／ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 ＧＢＴ４７８９．４ 　 　 ／ 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 ＧＢＴ４７８９．５ 　 　 ／ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 ＧＢＴ４７８９．１０ 　 　 ／ 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 ＧＢＴ４７８９．１５ 　 　 ／ 食品卫生检验方法 理化部分 总则 ＧＢＴ５００９．１