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液相色谱鄄高分辨飞行时间质谱法测定食品接触纸包装材料-分析化学
第42 卷 分析化学 (FENXI HUAXUE)摇 研究报告 第5 期 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 2014 年5 月 Chinese Journal of Analytical Chemistry 636 ~642 DOI:10.3724/ SP.J.1096.2014.30829 液相色谱鄄高分辨飞行时间质谱法测定 食品接触纸包装材料中的7 种荧光增白剂 1,2,4 1 3 *1 1 杜志峰 摇 冼燕萍摇 刘付建摇 郭新东 摇 黄金凤 1 1 *4 吴玉銮摇 罗海英摇 王永华 1 2 (广州市质量监督检测研究院,广州510110)摇 摇 (爱博才思亚太应用支持中心,上海200233) 3 4 (广东产品质量监督检验研究院,广州510330)摇 摇 (华南理工大学轻工与食品学院,广州510640) 摘摇 要摇 建立了食品接触纸包装材料中7 种荧光增白剂(FWA 368,FWA 367,FWA 185,FWA 184,FWA 52,FWA 135和FWA393)的液相色谱串联高分辨飞行时间质谱(LC鄄TripleTOFMS)的筛查与定量检测方法。 纸质样品经三氯甲烷超声提取,浓缩,采用甲醇-0.1% 甲酸为流动相,在 C 色谱柱(100 mm伊2.1 mm i.d. , 18 2.6 滋m)上梯度洗脱分离,在电喷雾正离子及TOF MS触发TOF MS/ MS 的模式下检测,以保留时间、一级离 子质量准确度、一级离子同位素分布、二级碎片与库匹配4种手段确保准确定性分析,以TOF MS提取离子的 -6 峰面积定量。 结果表明,7种荧光增白剂的质量精确度均小于3伊10 ,在4 ~400 滋g/ L范围内线性关系良好, 相关系数均大于0.996,仪器检出限(S/ N=3)为1.0~5.0 滋g/ kg,3个添加水平的回收率为81.2% ~98.9%,相 对标准偏差(n=6)为5.2% ~9.1%,应用本方法检测了13个样品,其中1个样品检出含有 FWA184,含量为 287 滋g/ kg。 结果表明,检测方法具有高效、准确的特点,适用于食品接触纸包装材料中7 种荧光增白剂含量 的测定。 关键词摇 液相色谱鄄高分辨飞行时间质谱法;荧光增白剂;食品接触纸包装材料 1摇 引摇 言 荧光增白剂(Fluorescent whitening agents,FWA)是一种荧光染料,常被用于纸、塑料等行业的生产 中,以提高产品的白度和艳度。 鉴于荧光增白剂可能通过食品包装迁移到食品,被人体吸收后会对人体 造成危害,各国对荧光增白剂进行了监管,制定了允许用于生产食品接触材料的荧光增白剂清单,如欧 [1] 盟2002/ 72/ EC 列出了FWA393,FWA 184,FWA236和FWA368等塑料用荧光增白剂,并明确规定
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