特色优质烟叶研究与开发项目研究实施方案.doc

武陵山区特色优质烟叶研究与开发项目 2010年研究实施方案 一、目的和意义 烟草是铜仁地区主要经济作物之一，每年为铜仁地区经济发展做出了较大的贡献，为提高铜仁地区烤烟生产水平和烟叶质量，挖掘铜仁地区自然生态优势，定位开发铜仁地区特色烟叶，彰显“梵净山与环境关系土壤性状分析 在烟草移栽前和烟株收获后分别取耕层土样（0-20厘米），每次取样1kg，自然风干标记保存，以测定土壤的速效养分和有机质、腐殖质、pH值土壤容重、结构、持水性等。烟草移栽前和烟株收获后烟株农艺性状分别于测量株高，叶长，叶宽，茎围，节距和叶数。记录田间不同处理烟株发病情况烤后烟叶品质分析 烤前严格标记所需烟株叶片的部位和处理，取烤后的B2F、C3F和X2F各Kg，对所取烟样进行常规化学成分分析（总氮、总糖、还原糖、烟碱、钾、氯、淀粉等）致香物质分析和评吸。 经济性状分析 分别记载各个处理烤后烟的产量、产值、上中下等烟比例等经济性状。 分别拍摄不同时期烟株生长情况的数码照片。 分析项目 土壤性状分析 在烟草移栽前和烟株收获后分别取耕层土样（0-20厘米），每次取样1kg，自然风干标记保存，以测定土壤的速效养分和有机质、腐殖质、pH值土壤容重、结构、持水性等。烟草移栽前和烟株收获后烟株农艺性状分别于测量株高，叶长，叶宽，茎围，节距和叶数。记录田间不同处理烟株发病情况烤后烟叶品质分析 烤前严格标记所需烟株叶片的部位和处理，取烤后的B2F、C3F和X2F各Kg，对所取烟样进行常规化学成分分析（总氮、总糖、还原糖、烟碱、钾、氯、淀粉等）致香物质分析和评吸。 经济性状分析 分别记载各个处理烤后烟的产量、产值、上中下等烟比例等经济性状。 分别拍摄不同时期烟株生长情况的数码照片。 分析项目 烤后烟叶品质分析 烤前严格标记所需烟株叶片的部位和处理，取烤后的B2F、C3F和X2F各Kg，对所取烟样进行常规化学成分分析（总氮、总糖、还原糖、烟碱、钾、氯、淀粉等）致香物质分析和评吸。 经济性状分析 分别记载各个处理烤后烟的产量、产值、上中下等烟比例等经济性状。 2.4.2.试验内容 通过有代表性风格类型烟叶进行比较，明确本地区烟叶化学成分的组成特点，并与感官评吸相结合建立化学成分与烟叶质量特色的关系。 取样点：德江、思南、石阡、江口 取样要求：选取生长正常，有代表性，各点取B2F、C3F、X2F三个部位，每个样品1000g， 测定内容包括： （1）中性香气成分 （2）酸性香气成分 （3）氨基酸及美拉德反应产物 （5）生物碱、总糖、还原糖、总氮 （6）感官评吸 2.4.3.拟解决的关键技术问题 (1).武陵山区优质特色烟叶物质基础 (2).不同海拔高度烟叶香气成分和风格特点 (3).烟叶香气物质含量与烟叶发育状况和叶片物理性状关系 (4).腺毛及分泌物对香气质量和烟叶风格贡献度 2.4.4.预期结果和达到的技术经济指标 通过研究明确武陵优质特色烟叶物质基础以及不同海拔高度对烟叶香气成分和风格特点的影响；建立烟叶香气物质含量与烟叶发育状况和叶片物理性状关系；明确腺毛及分泌物对香气质量和烟叶风格贡献度。