户大姐简餐，直营店建设方案.pptVIP

* 2011年直营店建设规划 form : 你猜 方案简报： 时间规划：2011年06月01日至2011年09月30日。共4个时期： 装修建设期；前期推广期；店内建设期；试营业期。 设计理念：按照中高端快餐店装修风格结合时尚快餐元素进行 装潢设计。 推广方法：前期推广，利用简单广告推广； 试营业期间，利用区域推广（如社区推广）。 营销法则：在开发重点客户的过程中盈利（KA营销）； 在开展促销活动的过程中盈利（SP营销）。 促销政策：拉长优惠周期并结合让利创意，使顾客长期进店。 时间规划 工作时段规划图 6月 7月 8月 9月 选址结束 装修建设 开业促销活动 特色菜品优惠活动 试运营活动 各项计划到位时间： 6月01日： 装修施工队到位；店长到位； 6月15日： 直营店所有员工到位； 6月31日： 开业促销活动方案确定； 7月01日： 店内装修结束； 7月05日： 直营店开业及互动宣传开始； 7月15日： 店内所有设施到位； 7月16日： 正式营业；开业促销活动开始； 7月20日： 特色菜优惠活动方案确定； 7月21日： 特色菜优惠活动宣传； 8月01日： 特色菜优惠活动开始； 8月15日： 试运营活动方案确定； 8月20日： 试运营活动宣传开始； 9月01日： 试运营活动开始。 设计创意 向门 向内 推广方法 方法一：每周六、周日，找到直营店方圆5公里之内的小 区。邀 约临时宣传员，将直营店促销信息通过DM单直接发给 社区居民。并同时于DM单之上附着代金卷、优惠券以 及促销政策； 方法二：直接在社区做广告。为节省费用，只做社区公示栏。 费 用：临时宣传员费用每人1天30元； 社区费用30-100，每月按照两个宣传员计算约 合460元； 社区广告每月/每块广告牌260元。 纸媒：与《郑州晚报》、《东方今报》、《河南商报》等记者 建立良好关系。以免费投递软文或咨询为主。 软文或咨询的内容主要是以开业信息、促销政策、幸运 观众赠礼为主。 户外：行人较为集中的户外LED屏幕广告较为适合“户大姐” 品牌的顾客和客户。但每月费用不得超出1500元。 直营店初期，使用以上两个媒体即可。 与不同行业的客户，绑定产品，绑定促销政策共同推广。 如：到金博大购物满100，反户大姐可乐一杯； 在长城4S店免费试驾的顾客，赠与户大姐直营店3元代金券。 起到，变相增加进店量的目的。 以上被称为“异业联合推广”，直营店初期使用此联合方法即可。 本部分不阐述传统网络推广 利用本市论坛进行奖品活动。如利用商都BBS，论坛发帖至XX份赠肉夹馍一份。某帖子，第几楼的网友，可到店免费获赠土豆粉一份。 客户开发 重点顾客开发 采用软性开发： 及在服务过程中筛选出重点客户。 我店采用卡品营销 操作方法 A： 1、印制各类餐品所对应的卡品，包含肉串卡、 烤饼卡、秘制鸡腿卡、可乐卡等副食品卡 片； 2、将此卡片的按价格发放于不同级别的营业 员，并授权营业员自由赠送进店顾客卡品。 操作方案 B： 1、进入附近社区进行宣传，直接赠送给社区居民； 2、找到相关社区物业，将低端卡品赠与物业，让物业作为回 馈业主的礼品发放给社区业主。 让利营销 采用硬性开发： 及指定服务标准，使顾客在一定限度内得到让利。 我店采用卡品营销 操作方法 ： 1、结合不同时期促销政策，满额赠卡，初期使用券优惠卡； 2、进入社区发放，针对专属社区的月度优惠卡。如“铁英街 社区居民优惠卡”，凡是铁英街社区的居民进店享受买一 赠一，时限为一个月。同事要与相关物业或办事处联合发 放。 3、与某单位联合，赠送该单位月度优惠卡（按节日）。如： “铁路机械学校教职工优惠卡”，凭此卡进店即赠送精致凉 菜两盘。 促销政策 开业促销活动 凡是7月16日-21进店， 消费即赠送可乐一杯；