2011高职院校旅游管理专业 专业说课稿.ppt

旅游管理  专 业 介 绍 主要内容 1．专业设置背景 2．专业培养目标 2．专业培养目标 2．专业培养目标 2．专业培养目标 3、专业培养模式 4．专业课程体系 5、专业教学团队 6、专业实践条件 7、专业社会服务 8、专业建设成效 7、专业社会服务 4、专业课程体系 5、专业教学团队 6、专业实践条件 3、专业培养模式 8、专业建设成效 2、专业培养目标 1、专业设置背景 国内专业发展同产业发展的人才规模和结构要求还有较大差距 我国旅游产业每年10%左右的速度递增，目前每年旅游业人才缺口至少200万人，今后还将以每年20万人的 数字递增，预计到2015年全国旅游直接从业人员将达到1700万人。而目前我国高职教育旅游管理类人才在 校生仅为43万多人，将来几年招生规模在18.62—20万人左右，将来5年每年的毕业生人数在14—19万人间。 专业区域发展不平衡，中、西部地区需要进一步加大专业设置和建设力度 近年来适应了区域经济和产业发展的要求，旅游业得到了迅速发展，但旅游管理专业人才培养力度难以 适应区域经济和旅游产业科学发展的要求。 高职高专旅游管理类专业已成为我国旅游业基层和中层管 理骨干人才培养的主要平台 到2008年底，有高职教育旅游管理类10个相关专业的院校共计1043所（其中独立设置的高职院校达到 90%以上，即近950所高职院校开设有旅游管理类专业），共设置了旅游管理类的相关专业共1964所 （个），累计培养相关毕业生335948人，在校生人数430904人，2009年计划招生人数186270人。 随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。同时，我们也对此做了相关调查并搜集了一些资料。 坚持以就业为导向、以服务为宗旨、产学结合的办学方针；立足高等教育层次，突出职业教育的特点。以培养高素质的旅游管理高技能人才为目标，主要围绕知识、能力、素质培养中层和基层旅游管理专门人才。 旅游咨询 策划人员 景区管理员 旅行社经营管理 人员 导游员 旅游接待员 旅游计调员 旅游营销员 中文应用文写作理论知识，旅游市场营销、旅游企业财务管理基础知识 旅游企业相关法律法规基础知识 旅行社经营管理、 景区管理相关知识 计算机在旅游业及相关行业活动中所需的应用知识 导游基础、汉语言文学、导游业务以及服务游客的相关知识 英语听、说、读、写、译综合知识 知识要求 旅游专业学生应掌握本专业 所需基本理论和技术知识 具有较好的旅游英语及日常交际英语基础，能以熟练的英语处理一般的旅游业务信函和文件往来，能进行常见菜谱的翻译，具有一定的英语导游能力。 具有导游讲解能力、公关能力、旅游团队组织能力，旅游企业初级管理能力及旅游市场的开发能力。 具有旅游企业财务核算能力、财务报表审阅能力； 能力要求 具有在本专业使用计算机获取和分析旅游市场信息的能力及计算机办公软件、旅游专业软件应用操作能力。 具有一定的公关社交能力、中文应用文写作能力；活动策划能力及特殊问题处理与应变能力。 旅行社、景区管理和服务操作能力。 旅游专业学生应具备从事旅游企业 服务管理等方面的业务工作能力 1.热情友好、爱岗敬业。 2.态度乐观、不惧困难。 3.意志坚定、处事果断。 4. 待人诚恳、讲求信誉。 5. 文明礼貌、举止端庄 6. 顾全大局、团结协作。 7. 身体健康、性格开朗。 8. 遵纪守法、依法办事。 9. 勤奋好学、不断进取。 旅游专业学生应具备的基本素质 学制三年，采用学分制 “条件驱动” “需求驱动” 校企合作 工学结合 创新构建了“订单式”、“2+1”等灵活多样的人才培养模式 专业设置从“条件驱动”向“需求驱动”转变 旅游产品推荐 旅游合同签订 旅游费用收取 旅游接待 客户意见收集 客户意见处理 旅游公关 客户电话接听 旅游接待计划确认 客户档案整理 办公事务处理 客源市场调研分析 旅游产品推广销售 旅游市场营销 产品价格确定 客户团款催收 旅游票务管理 旅游行程预订 旅游财务处理 景区市场调查 景区项目开发规划 景区日常管理 旅游景区管理 旅行社经营管理 景区市场调查 景区项目开发规划 景区日常管理 景点讲解介绍 接待计划落实 交通食宿安排 购物娱乐安排 突发事件处理 接待计划实施 旅游行程协调 接待计划监督 导游服务 基于工作过程的课程体系 **，毕业于**大学，助教，主教汉语言文学等课程。 **，硕士，讲师。主教旅游学概论等课程。 构建校内校外“双师”队伍，使专任教师与来自企业一线的兼职教师相结合，发挥各自优势，分工协作、术有专攻、各司其职，形成基础课程系统及教学设计主要由专任教师完成，实践技能课程主要由兼职教师完成的机制 。