向日葵籽壳生产木糖醇工艺和方法.pdf

维普资讯 第 37卷 第 8期 化 工 技 术 与 开 发 V01．37 No．8 2008年 8月 Technology DevelopmentofChemicalIndustry Aug．2008 向El葵籽壳生产木糖醇的工艺及方法 牟晓红 (兰州石化职业技术学院石油化学工程系，甘肃 兰州 730060) 摘 要：介绍了以向I／I葵籽壳为原料提取木糖醵的工艺方法，给出了各个阶段的基本控制参数。该工艺原料 成本低，工艺简单易行 ，不但使农业废弃物得到综合利用，也可产生良好的经济效益。 关键词：木糖醇；向I／I葵籽壳；生产；氢化 中图分类号：TQ223．25 文献标识码：A 文章编号-1671—9905(2008)08．0044—03 木糖醇为白色晶体，外表和蔗糖相似，是一种营 含有丰富的粗纤维 ，粗纤维是植物细胞壁的主要成 养价值很高的甜味物质，其分子式为C5Hl2o5。自从 分，它包括纤维素、半纤维素、多缩戊糖、木质素及角 1987年 3月在荷兰召开的国际食品添加剂会议上， 质成分等。虽然向日葵籽壳含有的多缩戊糖成分低 木糖醇被列为A级(安全级)国际食品添加剂以来， 于玉米芯等其它原料的含量，但与其它原料相比其 木糖醇的应用得到了充分的开发，不但可用作药剂、 成本很低，而我国已有利用甘蔗渣、稻壳等提取木糖 营养剂、甜味剂、辅助治疗剂，还可用于表面活性剂、 醇的工艺技术，所以，利用向日葵籽壳提取木糖醇在 乳化剂、破乳剂、增塑剂、各种醇酸树酯涂料、清漆 理论上是可行的。 等，广泛用于医药、食品、塑料、油漆涂料、化工、皮 表 1 不同品种向日葵籽壳含壳率 革、蓄电池、国防及其它工业的各个领域。 类型 果实 含惹翠 木糖醇广泛存在于玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、稻 果果皮皮多为黑底白白纹纹 果皮孬厚而需有覆棱’40--60 壳以及其它种子皮壳等物质中。我国是世界第二大 果田皮由多为黑色或灰条基待纹 不果犬实小．，’风皮几壳|碍薄 25～。30 玉米生产国，玉米年产量高达 1．4亿t，玉米芯是生 产木糖醇的主要原料。但随着市场需求的增加以及 中间型 产品成本等其它相关因素的影响，许多新的原料需 要不断地开发研究并加以利用，以向日葵籽壳为原 2 向日葵籽壳提取木糖醇工艺 料提取木糖醇不但增加了一种来源丰富的新资源， 2．1 工艺技术及路线 而且其成本也将大大低于现有的木糖醇产品，从而 本实验采用 目前国际国内普遍采用的离子交换 提高我国木糖醇在国际市场上的竞争力 J。 脱酸法。在此基础上，根据向日葵籽壳的不同特点 1 我国向日葵分布情况及成分分析 进行了一定的技术改进，其主要工艺路线为： 向日葵籽壳一预处理一水解一脱色一离子交换 我国向日葵种植主要集中分布于北方 13个省 一 第一次浓缩一离子交换一加氢一离子交换一二次 (自治区)，其中内蒙古种植面积最大，占全国面积 浓缩—— 结晶一离心分离一晶体成品。 30．5％，东北三省 占19．5％，山西和新疆分别 占 2．2 工艺流程 12．6％和 9．4％。目