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大蒜深加工项目可行性研究报告 （此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！） 第一章 总论 1.1项目概况 1.1.1项目名称 大蒜深加工项目 1.1.2建设性质 新建 1.1.3项目建设地址 法定地址：某某省某某市绿色食品产业园 1.1.4建设规模、内容 建设规模：年加工处理大蒜10,000吨，年生产大蒜精油25吨，年生产大蒜精油软胶囊50万瓶（100粒/瓶），年产调味品大蒜粉200吨，年产饲料大蒜粉800吨。 建设内容：占地面积2万平方米，建筑面积8,480平方米，采用国内先进大蒜深加工生产设备。 1.1.5投资规模 项目总投资3,919万元，其中固定资产2,319万元，流动资金1,600万元。 1.2编制的依据 1.2.1编制的依据 1、国家关于重点扶持、鼓励发展农业的产业政策。 2、某某市国民经济和社会发展第十一个五年发展规划。 3、国家关于农业产业化发展纲要和某某农村经济发展规划。 4、国家关于“三农”问题及其相关政策。 5、项目建议书编制的有关规范、要求。 1.2.2编制原则 1、在深入调查分析市场现状与产品市场前景的基础上，立足某某市的资源优势，确定生产规模。 2、采用先进、合理的工艺路线，确保产品质量。 3、提高环保意识，搞好“三废”治理。 4、合理利用能源，选用节能型工艺设备和公用工程设施。 1.2.3编制范围 1、项目提出的背景及必要性。 2、项目产品市场分析预测。 3、项目的总体建设方案、主要设备、生产工艺、技术依托。 4、项目所需原材料供应及配套公用工程设施建设。 5、项目的建设场址选择、厂址环境现状，项目对周边环境的影响分析，同时制定相应的治理措施。 6、根据对项目建设“三同时”的要求，分别对消防、劳动安全与工业卫生进行分析，制定相应的治理防保措施。 7、项目的组织机构。 8、对项目的总投资进行初步估算。 9、对项目的经济效益及抗风险能力进行分析评估。 10、作出可行性结论意见。 1.3论证结论 该项目符合国家产业政策和行业发展规划及省、市发展农业产业化的具体要求，财务评价指标较理想,投资效果好，抗风险能力较强。因此，本项目的建设可将本地的资源优势转化为经济优势,对促进地方经济发展，为社会主义新农村建设、为服务“三农”、增加农民收入发挥积极的作用。 1.4主要技术经济指标 主要技术经济指标一览表 序号 名称 单位 数量 备注 一 生产规模 年加工大蒜 吨 10,000 二 产品方案 1 大蒜油 吨 25 2 大蒜精油软胶囊 万瓶 50 100粒/瓶 3 调味品大蒜粉 吨 200 4 饲料大蒜粉 吨 800 三 年工作日 天 300 四 主要原材料用量 其中：优质大蒜 吨/年 10,000 五 主要燃料动力 1 电 万度/年 65 2 水 万吨/年 3.5 3 煤 吨/年 300 六 全厂定员总计 人 115 主要技术经济指标一览表 序号 名称 单位 数量 备注 其中：生产人员 人 103 非生产人员 人 12 七 厂区占地面积 m2 20,000 八 全厂建筑面积 m2 8,480 1 围墙 m 600 2 厂区道路 m2 6,000 3 厂区绿化 m2 4,720 九 投资总需求 万元 3,919 1 固定资产投资 万元 2,319 2 流动资金 万元 1,600 十 财务评价指标 1 年销售收入 万元 5,200 2 年平均利润总额 万元 1861.45 3 年平均税金 万元 507.1 4 投资利润率 % 47.99 5 投资利税率 % 60.44 6 年平均税后利润总额 万元 1,247 7 投资回收期 年 2.1 税前 第二章 项目提出的背景及建设的必要性 2.1项目提出的背景 2.1.1行业背景 我国是世界上最大的大蒜生产和消费国，2015年，总栽培面积33.4万公顷，总产干蒜头500余万吨。我国多以鲜蒜销售为主，80%的大蒜销往日本、韩国及东南亚市场。由于市场需求不断扩大，同时种植大蒜经济效益较好，种植面积在稳步增加，产量提高较快。而我国大蒜深加工产品少，主要为大蒜头到速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等系列产品，均有较好的经济效益。 美、英、日等发达国家非常重视大蒜的深加工，尤其医学的研究发现大蒜具有重要的药理作用以来，大蒜越来越受到人们的重视，研制开发大蒜制品在国际上已成为一种潮流。目前从大蒜深加工所开发出的产品来看，主要分针剂、片剂、粉剂、胶囊等品种，这些产品用于临床均取得显著疗效，随着社会发展、疾病更新、医疗进步，大蒜在人类科技的发展中体现了它的价值。 近五十年的医