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常见蔬菜的英文名称 bamboo shoots 竹笋 【d?usun】 bean sprout 豆芽 【’d?uya】 bitter gourd / bitter melon 苦瓜 【kugua】 broad bean 蚕豆 【can’d?u】 broccoli 西兰花 【xilanhua】 cabbage 卷心菜 【juanxincai】 carrot 胡萝卜 【Huluobu】 cauliflower 花菜 【Hua’cai】 celery 芹菜 【qin’cai】 Chinese cabbage 大白菜 【dabai’cai】 coriander 香菜 【xi??’cai】 cucumber 黄瓜 【h??gua】 Eggplant / aubergine 茄子 【’qiezi】 garlic 大蒜 【[da’suan】 ginger 生姜 【?e?ji??】 green onion 葱 【c??】 green pepper 青椒 【qi ? jiao】 hot pepper / chili (pepper) 辣椒 【lajiao】 leek 韭菜 【jiucai】 lettuce 生菜 【?e?cai】 lotus root 莲藕 【lian ?u】 mushroom 蘑菇 【m? gu】 onion 洋葱 【yi?? c??】 pea 豌豆 【wan d?u】 potato 土豆 【tu d?u】 pumpkin 南瓜 【nan gua】 radish 红萝卜 【h?? l?bu】 spinach 菠菜 【b? cai】 string bean 豇豆 【ji?? d?u】 taro 芋艿 【yu nai】 tomato 番茄 【fan qie】 wax gourd 冬瓜 【d?? gua】 ?tomato西红柿 vegetables蔬菜?????? cabbage卷心菜???? broccoli花椰菜???? asparagus莴笋?????? capsicum辣椒?????? cauliflower花菜?????? cucumber黄瓜?????? gherkin 小黄瓜 string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip 白萝卜 carrot 胡萝卜 water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 white gourd 冬瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶 champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇 agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 eggplant / Aubergine茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 白木耳 garlic bulb 蒜头 green onion 葱 scallion, leek 青葱 bamboo shoot 竹笋 arrowroot 竹芋 mature ginger 老姜 paprika 红椒 carrot 红萝卜 taro 芋头 bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗 bean pod 豆荚 mustard 芥末 main stem of mustard green 芥菜头 leaf mustard 芥菜 cabbage mustard 芥蓝 celery 芹菜 parsley 芹叶 runner bean 连夹豆 hsien