微量元素硒对机体健康的影响 Effect of the Trace Element Selenium on the Organism Health.pdfVIP

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2017-12-16 发布于上海
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微量元素硒对机体健康的影响 Effect of the Trace Element Selenium on the Organism Health.pdf

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微量元素硒对机体健康的影响 Effect of the Trace Element Selenium on the Organism Health

微量元素硒对饥1；荦健糜的影响陈明涛，陈一资 (四川农业大学四川雅安 62501 4) 摘要：本文主要阐述了当微量元素硒缺乏与过量时，动物和人体会出现的一些疾病及其症状以及机体对硒的正常撮入量。关键词：微量元素；硒；机体；健康 Seleniumonthe Health EffectoftheTraceElement Organism Chen Yi-zi Ming-tao，Chen Yaan62501 (SichuanAgriculturalUniversity，Sichuan4，China) some onanimalsandhumanwhenthetraceelement article diseasesandtheir Abstract：Thisexplain symptom the Ofselenium． seleniumlackorexcessand norrnaiintake words：Trace health Key element；Selenium；Organism 1．4 oo1—81 2 1 2一05 中图分类号：TS20 文献标识码：A 文章编号：1 3(2008)08一00 1硒缺乏与健康猪，以骨骼肌、心肌变性和坏死为主要特征，由病自从1957年Schwartz和Flotz[1I首次证实了硒变肌肉色淡甚至苍白而命名。患畜的共同病理变可以防止肝坏死且能促进人和动物生长的这一生化是骨骼肌和心肌变性，色淡，如煮熟肉色，上有物学功能至今，硒生物学研究已有50多年的历史黄白色、灰黄色、灰白色条纹。肝脏肿大，质硬而了，现在人们对硒在生物集体中的作用及其机理脆，表面粗糙，切面有槟榔样外观。 7 有了不少的认识。在19 3年世界卫生组织专家确 (2)马地方性肌蛋白尿病：该病是马的一种缺定硒是人及动物体生命活动的必需微量元素之一生硒性疾病。其主要症状是运动障碍，骨骼肌呈对称物体每日摄入一定量硒具有重要的生物学作用『2J。性肿胀，心脏衰弱，屎呈棕褐色，内含肌红蛋白。硒在机体正常生理活动中起着关键作用，硒缺乏病理变化的特征是肝、肾等实质脏器变性、出血、往往是影响机体健康，引发多种疾病的重要原因坏死和水肿，心肌和骨骼肌变性、坏死。之一。 (3)骆驼“摇摆病”：该病是骆驼发生的一种 1．1 硒缺乏与动物健康以运动障碍为特征的疾病。该病的临床特征是后当畜禽缺乏硒时，会出现各种病状。主要有以