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对生物工程专业课程实施双语教学思索 　　[摘要]文章讨论了双语教学的相关理论和实施双语教学的必要性，并结合生物工程专业的教学现状，从双语教学目标的制定、学生英语水平、师资建设、教材的选用以及教学管理等方面对生物工程专业课程实施双语教学的途径作了探索。 [关键词]生物工程 双语教学 途径 [作者简介]廖英（1966- ），女，重庆人，宜宾学院对外交流与合作处，副教授，硕士，主要从事应用语言学及英美文化研究；徐洲（1984- ），男，四川大竹人，宜宾学院生命科学与食品工程学院，讲师，硕士，主要从事生物工程与食品生物技术及其教学研究；张超（1966- ），男，重庆人，宜宾学院生命科学与食品工程学院，副教授，硕士，主要从事生物工程与食品生物技术及其教学管理研究。（四川 宜宾 644000） [中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2014）03-0109-02 一、引言 教育部《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》（教高[2001]4号）明确要求：本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和主要专业课教学，尤其是对不断有新技术、新理论出现的生物技术、信息技术等专业，以适应经济全球化和科技革命的挑战，达到“教育面向现代化、面向世界、面向未来”的要求。因此，培养双语人才一度列入中国教育发展的重要目标之一。生物工程已成为21世纪的龙头产业，生物科技已成为衡量一个国家科技水平和核心竞争力的重要依据。而欧美国家一直以来在属于高新技术的生物工程领域内具有领先优势，科技优势决定了英语的语言优势，因此这个学科在世界一流的高校里普遍采用英语教学，同时也主要用英语发表论文、专著和进行学术交流。为了使我院学生跟上学科发展的必威体育精装版进展，培养其创新能力、国际交流与竞争能力，需要实施双语教学。 二、双语教学的相关理论 1.双语教学的内涵及模式。很多学者对双语教学的内涵给予了界定。理查兹认为双语教学是指学校里运用第二语言或外语教学知识性科目。M.F.麦凯认为双语教学是以两种语言作为教学媒介的教学系统。托斯滕―种在教学的某些过程中至少使用两种教学语言的教学方法。王斌华教授认为中国的双语教学主要是指学校中全部或部分地采用外语（英语）传授数学、物理、地理等非语言学科知识的教学。王本华认为双语教学就是将母语以外的另一种语言直接用于语言学科以外的其他各种学科的教学，使第二语言的学习与各学科知识的获取同步进行。姜红认为双语教学是以外语为主要教学手段，两种语言交叉使用讲解专业课程，使学生获得专业知识的教学方式。综上所述，以上学者从双语教学的范围、手段、方式等角度阐述了双语教学的内涵，并都强调了两点：第二种语言和知识的传授。基于这些研究者对双语教学的定义和我院是新建本科学校的特点，笔者认为双语教学是教师借助汉语主要用英语授课，使学生能最快获取尽可能多的知识和技能，学会专业知识的英语表达方式。 双语教学模式通常认为有三种：（1）沉浸式双语教学，即学校使用一种不同于学生在家使用的语言进行教学。（2）维持性双语教学，即学生刚进入学校时使用本族语，然后逐渐地使用第二语言进行部分学科的教学，其他学科仍使用母语教学。（3）过渡性双语教学，即学生进入学校以后部分或全部使用母语，然后逐步转变为只使用第二语言进行教学。根据上述三种双语教学模式和《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》（教高[2001]4号）第八条“……暂不具备直接用外语讲授条件的学校、专业，可以对部分课程先实行外语教材、中文授课、分步到位”，结合我院学生的英语实际水平，笔者认为，适合本院双语教学的是第二模式、第三模式或这两者的结合。在双语教学的过程中，教师用汉语向学生解释学科教学内容，同时讲解相应的英语表达方法，使学生在学习过程中逐步直接通过英语思维理解和掌握学科教学内容。 2.双语教学的语言学和心理学依据。语言学依据是根据由Krashen提出的五种假说之一的“语言输入假说”，即当学习者接触到略高于自己现有语言水平的“可理解的语言输入”，并且关注意义或信息的理解时，才能习得。Krashen的“语言输入假说”强调：（1）输入必须是可理解的；（2）输入必须是有趣且密切相关的；（3）输入不是以语法为大纲的；（4）输入必须是大量的。学习者对于大量的可理解的输入进行吸收加工，就会很自然地产生语言的输出能力。那么生物工程专业课程实施双语教学能给本专业学生提供大量的可理解的且让他们感兴趣的语言输入，启动了语言习得机制。因此，“可理解的语言输入”观点对双语教学过程中第二语言的习得与教学有着重要的指导意义。 心理学依据是建构主义理论。该理论认为学习者在一定的情境下，借助教师和其他学习者的帮助，利用必要的学习资料，通过建构意义的方