兴宁市炳氏种养专业合作社和有机沙田柚.docVIP

兴宁市炳氏种养专业合作社和有机沙田柚 　　[摘 要] 有机沙田柚果园规划，品种选择，幼龄树管理，探索成龄挂果树的有机肥施用控制。提升有机沙田柚的品质，树立有机沙田柚品牌。促进种养专业户种植有机沙田柚栽培技术，增加经济收益。 [关键词] 有机沙田柚 创优质品牌 栽培技术 [中图分类号] S666.304 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）10-0063-01 一、种植优质有机沙田柚为目标 广东省兴宁市炳氏种养专业合作社果园位于粤东兴宁市泥陂东湖水库。1989年选址建园，果园种植兴宁市当地有名沙田柚果。以超前种植优质沙田柚理念，追求高品质的沙田柚为目标。经二十多年不断探索实践，总结提高沙田柚的系统栽培技术。2004年有机沙田柚投入市场，得到上海、北京、珠江三角洲等市场认可。有机沙田柚具有外型美观，皮薄肉质厚，无杂味蜜味浓醇，独特风味极品超优质，有机沙田柚果有沙田柚王之称。严格按照有机控制种植条件下进行栽培沙田柚，各项指示过到有机范围，并获得北京市中安质环有机沙田柚认证。2012年分别送广州市谱尼测试有限公司、检测中心检测重金属污染、农药残留等进行全面测试，达到有机水平，有机沙田柚各项含量指标均达到优质产品，并得到有机沙田柚认证。2008年炳氏种养专业合作社申请成立，并注册“炳氏”商标。 兴宁市炳氏种养专业合作社种植有机沙田柚的价格一直保持高出当地沙田柚价格5～8倍。有机沙田柚的总产量也不断增加，2012年达200000kg。株产量达146.2kg，株产值3280元。 2012年连续二年参加全省山区商品洽谈会展销，有机沙田柚品牌以优质优价22.00元/kg，香港、珠三角、深圳、上海等地外商纷纷进行订购。当年采收有机沙田柚当月全部销售一空，总收入达360万元，实现品牌效益与经济效益同期增长。 二、有机沙田柚果园地理环境 炳氏种养专业合作社有机沙田柚果园座北朝南坡地称蛇形窝，三面环水，独特的地理环境，无其他杂柚花粉影响，上游无工厂及其他污染源，土壤肥沃土层深厚，光照充足水分充沛，大面积水库水面起良好气候调节作用。种植有机沙田柚纳大地光、水、土之灵气。种植品种保持原有高品质独特风味。 2008年三月初遇二十年一次连续6天低温阴雨天气，影响柚树开花期正常生长，沙田柚果生育缩短情况下，当年果园仍与正常年份一样好收成。 三、炳氏种养专业合作社成为当地种植户培训基地 炳氏种养专业合作社种植有机沙田柚投放市场，得到市场及外地客商的认可，有机柚果的价格是普通沙田柚的5～8倍，优质优价理念吸引种植沙田柚户的关注，纷纷前来炳氏种养合作社学习。部分种植户愿意全年跟班参加生产实践，取经有机沙田柚的栽培技术，掌握主要生产环节过程中，关键施足基肥，控制水肥，调节柚树全生育期栽培技术措施。2006年以来每年4～6户种植户跟班参加生产实践，学习回去后种植规模达2500株的有六户，1250株的有九户，有效提升当地沙田柚种植水平，提高了柚果品质与产量，种植沙田柚的经济效益得到明显提高。每年还解决30多名当地劳动力就业，先后六次受到当地政府的表彰与电视宣传报导。 四、炳氏专业合作社起示范，带动沙田柚种植 有机沙田柚果园进行全面科学选址规划，优选品种，规范栽培管理，严格技术措施，种植总量12000株。有效提升有机沙田柚品牌对外影响，示范与带沙田柚种植户，让种植户看到有机沙田柚的持续长效经济效益。部分种植户主动申请加入炳氏合作社，获得合作社全面栽培技术的指导，提高有机沙田柚种植水平。其中有三户种植规模较大的种植户主动加入合作社，分别在兴宁市水口、新陂、梅县丙村镇。此外，炳氏专业合作社还指导新开果园4户，种植规模都是2500株以上。 五、提升有机沙田柚种植理念，探索优质栽培技术 炳氏种养专业合作社果园在1989年前期，种养水平不高规划粗放，种植沙田柚栽培技术管理处于普通水平，沙田柚价格处在3.0～3.6元/kg，栽培技术上难于控制因气象因素带来的产量增减明显影响。风调雨顺年份产量高，柚果又因品质不高没有特色，难于推销出现丰产不丰收，经济效益低价格一度出现1.6元/kg。2000年前后受丰产后难于销售的影响，部分种植户提前25～30天进行采摘柚果抢先上市，想取得好价钱。然而，沙田柚提前采摘使柚果全生育期缩短，柚果营养物质积累与转化受到很大影响。经现场测试提前20天采收，柚果可溶性固体物在8.12～9.34%，提前10天采收，柚果可溶性固体物在8.87～10.21%，成熟后采收柚果可溶性固体物在11.86%以上。 沙田柚提前采收影响到柚果品质，投放市场后得不到市场的认可，客商不接受。柚果后期销售反而严重阻滞，价格也大幅度下跌，最低时价格才1.2～1.6元/