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超市仓库培训材料

仓 库 培 训 材 料 第一部分 仓库理货员工作职责 仓库管理制度 仓库巡回工作内容 仓库理货员工作职责 负责收验货的具体工作 负责商品出入库及返厂工作的登记 负责库存商品的陈列、物品归位及公共设施的养护维修。 负责仓库内各类设施的卫生。 保证库内消防设施的安全。 按规定控制进出仓库人员。 负责进出库商品帐目的管理。 配合保卫人员进行晚清场工作 负责每月对仓库进行盘点工作。 仓 库 管 理 制 度 、 仓 库 巡 回 工 作 内 容 将货架、铺垫下卫生彻底清理干净,保持仓库干净整洁。 第二部分业务技能 仓库收验货标准 仓库退货总则及退货管理 仓库货物陈列标准 仓 库 收 验 货 标 准 送货单由厂家送货人员填写,一式三联用复印纸套写,收货员审核单据,需写清合同号、商户名称、品牌、名称、规格、数量及送货人员姓名,空格处用斜线划掉。 收货员验货时,严格按单据验货,确认无误后,在合计处用大写填写“实收XX件整”字样,并在收货人处签字,在第一联上盖章,并将开箱商品封好。 、 一、??? 生鲜类 1、生鲜食品的验货方式以感官法为主,主要有视觉检验法、味觉检验法、嗅觉检验法、触觉检验法。 2、 如熟食必须用规定的包装箱进行送货,运白条猪的车必须符合冷藏的温度等。 3、现场制作的成品、半成品盛装器具要求整洁干净。 二、食品类 有中文标明的产品名称、厂名、厂址、合格证、电话、有生产日期、保质期 保质期过半的商品拒收(特殊情况须业务经理签字),不同批次必须抽检。 酱油、醋须有酿造或配置字样。 1. 教学内容: 讲师讲解:厂家所送商品收货员签收后要认真负责,发现丢失由收货员自行负责,防止厂家送完货后又把货物拉走。 收货区不允许有闲杂人员滞留,厂家送货完毕后,收货 员劝其走开收货区,以防商品丢失。 讲师提问: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法、 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解:严格请销假制度,不得私自替换班,病事假,替换班需有书面申请,不得他人代请。 工作期间不得有私自外出,空岗,串岗行为,离开工作岗位要及时签到。 维持好仓库秩序。对出现的违纪现象及时制止纠正,情节严重的及时上报。 讲师提问: 答案: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法、 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解:所有出仓库的商品必须有返厂单,特殊情况必须有店长或店长助理签 字方可出库。仓库保卫严格检查并留条备案。 讲师提问: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法、 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解:定期保养、维修仓库运输工具、清理车辆杂物。 仓库内的所有的物品不得私自转借、挪用、如有损坏及时上报。 讲师提问: 答案: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法、 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解:一个人的仪容仪表代表着一个企业的形象,员工的工装不能私自乱穿,一定要公司的规定进行穿着。 讲师提问:请问哪一个员工的工装存在问题,是几处。 答案:第二个、三处1、没有胸卡 2、没有扎腰 3、站姿不对 2. 建议时间: 3分钟 3. 教学手法:讲授法、提问法。 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解: 讲师提问: 答案: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法、 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解:在仓库内不停的巡视,做好防损工作,保证仓库内商品的安全。 协助厂家或促销员做好打货工作,做好商品陈列,保证仓库的商品排面整齐,整体效果美观 讲师提问: 答案: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法、 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解:仓库内不准有空箱,巡回应定期检查,发现空箱及时清理出库。同时,做好封箱工作,严禁裸露商品存在。 讲师提问: 答案: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解:配合保管做好每月25日盘点工作。盘点要求帐实相符,帐帐相符,如有不符,查找原因,及时调帐。 讲师提问: 答案: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法 4. 教具: 幻灯片 1. 教学内容: 讲师讲解: 讲师提问: 答案: 2. 建议时间: 1分钟 3. 教学手法:讲授法 4

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