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第二章 包装机械设备 学习目标: 1.了解包装机械设备类型、技术经济评价指标。 2.了解不同类型包装机械设备中，常用设备的基本组成和特点。 3.了解不同类型包装机械设备的用途和配置原则。 包装机械设备 包装机械设备指完成全部或部分包装过程的一类机器。包装过程包括充填、裹包、封口等主要包装工序，以及与其相关的前后工序， 例如：清洗、干燥、杀菌、计量、成型、标记、紧固、多件集合、集装组装、拆卸及其他辅助工序。 包装机械设备的作用 产品包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点又是物流的开始。 (一)大幅度地提高生产效率 (二)改善劳动条件，降低劳动强度 (三)节约原材料，降低产品成本 (四)保证产品卫生，提高包装质量 (五)降低包装成本，节约储运费用 (六)延长保质期，方便产品流通 (七)减少包装场地面积，节约基建投资 包装机械设备的组成 包装机械设备的特点 结构复杂，运动速度快，动作精度高 用于食品和药品的包装机要便于清洗 电动机功率较小 一般都采用无级变速装置，以便灵活调整包装速度、调节包装机的生产能力 一般具有通用性及多功能性 包装机械设备的技术经济指标 生产能力； 对包装对象品种、规格的适应程度； 完成工序操作的准确性； “人一机”关系的协调性； 运行功率消耗； 维修周期及工作量。 第三节 包装机械设备的运用与管理 充填机械常用进给系统 充填机械是将产品按预定量的多少充填到包装容器内的机器. 包装机械 ——充填机械 充填机将包装物料按预定量充填到包装容器内的机器。 容积式充填机，包括： 量杯式充填机； 气流式充填机；柱塞式充填机；螺杆式充填机；计量泵式充填机；插管式充填机。 称重式充填机，包括：单秤斗称重充填机；组合式称重充填机；连续式称重充填机。 计数充填机，包括：单件计数充填机；多件计数充填机；定时充填机。 包装机械 ——充填机械 1．容积式充填机械 适合于干料或稠状流体物料的充填。 特点 结构简单 计量速度快 造价低，但计量精度较低。 适用于价格比较便宜的物品的包装作业  包装机械 ——充填机械 螺杆式充填机 主要用于粉状物料 或小颗粒状物料的计量。 优点: 结构紧凑 无粉尘飞扬 还可扩大计量范围。 特别适用于在出料口容易飞扬 而不易落下的物料，如咖啡粉、 蛋糕混合料、面粉等物料。 包装机械 ——充填机械 螺杆式充填机 工作原理： 当容器到位后，传感器 发出信号使电磁离合器 合上，带动螺杆转动。 料加好后，离合器脱开， 制动器使螺杆停止转动， 停止物料流下。 充填的体积完全由螺杆的转动圈数决定。 包装机械 ——充填机械 计量泵式充填机： 利用计量泵中齿轮的一定转数量取产品, 并将其充填到包装容器内的机器. 适用于颗粒状、粉状物料的计量，适应于散堆密度稳定，流动性好，无结块的细粉粒物品，如茶叶末、精盐等小定量值的包装计量。 包装机械 ——充填机械 柱塞式充填机 工作原理： 柱塞推杆向上移动时，由于物料的自重或黏滞力，使进料活门向下压缩弹簧，物料则从活门与柱塞顶盘之间的环隙进入柱塞下部 缸体的内腔。当柱塞向下移动时，活门在弹簧的作用下关闭环隙，柱塞下部的物料 被柱塞压出并充填到容器中。 适用范围： 柱塞式充填机适用范围较广，粉、粒及黏稠类物料均可采用，但由于其工作速度较慢，故不应用在要求较高速度的工作场合。 包装机械 ——充填机械 称重式充填机 将产品按预定质量充填到包装容器内的机器。 对计量精度要求较高的各类物料的包装，可采用称重式充填机。 包装机械 ——充填机械 单秤斗称重充填机 工作原理: 将物料倒入料斗中，物料通过细供料斗及粗供料斗送人秤斗中，荷重传感器检测秤斗中被送入的物料。 当物料已达到预定计量的80％～90％时，粗供料斗停止供料，此时细供料斗还继续供料；当秤斗中的物料已达到预定计量时，细供料斗停止供料，此时可通过操作开斗电机使秤斗打开，这时物料将被排出。 适用范围: 主要用于流动性较好，颗粒均匀的物料的称重充填， 一般不适宜片、块状物料。 速度较慢，只适宜于单独使用人工接袋封口，而不宜与包装机联合工作。  包装机械 ——充填机械 多秤斗称重充填机(图2—6)一般是由一个储料斗、多台供料器、多套称重系统、多个秤斗、多套开斗机构、一个漏斗等构成，其工作原理与单秤斗称重充填机基本相同，所不同的是由于采用了多套称重系统，因而工作效率可以成倍提高。 包装机械 ——充填机械 多秤斗称重充填机 适用范围: 速