新丰县旅游资源开发.pptxVIP

广东香格里拉;地理位置;新丰属南亚热带季风气候，气候温和，年平均降雨量为1923毫米，年均日照为1575小时。四季分明，物产丰富，自然生态环境优美，全县森林覆盖率达80%，是国家重点生态建设示范区。在新丰境内海拔一千米以上的高山就有46座，其中县城西北的8公里处的云髻山省级自然保护区主峰阿婆髻海拔1438.8米，是广东省第三高峰，也是珠江三角洲地区的最高峰和新丰江的源头，著名的新丰江水库43%的水源来自新丰。;新丰县高寒环境也造就了特色农业的优势，大力生产无公害农产品，新丰年产反季节无公害蔬菜达20万吨，被评定为“广东省绿色食品示范县” 和“广东省无公害蔬菜生产基地”。;旅游资源;云髻山;云天海温泉;;鲁古河;燕子岩;九栋十八井大宅院;客家美食;客家白斩鸡选料极为讲究，最佳的材料必须是当年尚未下蛋、重量两斤半左右的母鸡，而且必须是本地走??鸡，非饲料喂养。材料优良的同时，白斩鸡的烹饪方法要以清煮和火候控制见长，正宗客家白斩鸡，从皮到骨，居然尤如顾恺之吃甘蔗——渐入佳境！甫入口，其皮爽脆，油而不腻，又有葱姜之浓香萦绕；皮下一层正是鸡肉本色，既挺且嫩，咬口极好；贴骨之肉却又是一层滋味，以鸡肉本身之鲜甜为主，鸡肉脱骨之后依稀见红，说明火候刚好及此而止，骨髓则必是生的——用“骨肉匀停”这个描述美人的词语，来形容客家白斩鸡之火候，再恰当不过！;　酿豆腐是客家人生活中常吃的小吃。把豆腐切成约一寸见方的小块，投入油锅中炸少许时间，取出沥干，再放入调有八角、五香、辣椒等佐料的肉汤中用温火慢煨，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。新丰石角乃山区中之山区，原是穷山僻乡，但山虽穷，水则秀可谓穷山秀水之村野。由于水质清秀，做出来的豆腐特别嫩滑可口，此菜很久很久以前就被人们奉为极品，民瑶有曰：“宫中大小姐，石角豆腐花”，把石角豆腐花与宫中大小姐相并媲美，可见其妙哉也！;选用本地家养猪肉烧制成的红烧肉咸、甜、香、鲜，颜色鲜亮，肉味十足，色泽金黄，肥而不腻，入口即化。;欢迎你到新丰来！