采取ECR供应链模式能够满足婴童奶粉企业需要，面对变化的市场，及时 .docVIP

总53期 管理时空 文章 －【供应链】 采取ECR供应链模式能够满足婴童奶粉企业需要，应对变化的市场，及时调动资源，以最快的速度满足用户需求。 以ECR模式打造高效供应链 刘远 与我国奶粉总体消费量高端奶粉及婴幼儿奶粉市场ECR(Efficient Customer Responses)，即高效消费者响应，是1992年从美国食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略。ECR强调供应商和零售商的合作，尤其是企业间竞争加剧和需求多样化发展的今天，产销之间迫切需要建立相互信赖、相互促进的协作关系，通过现代化的信息和手段，协调的生产、经营和物流管理活动，进而在最短的时间内应对客户需求变化。VMI是ECR中的一项运作模式(Vendor Managed Inventory) “供应商管理的库存”，具体来说，VMI是一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并不断监督协议执行情况和修正协议内容，使库存管理得到持续地改进的合作性策略。VMI的理念突破了RMI(Retailer Managed Inventory，可理解为零售商自己管理库存)的传统库存管理模式，作为一种全新的管理思想，VMI在供应链中的作用尤为重要，正受到越来越多的人的重视。它主要指供应商依据销售及安全库存的需求，替零售商下订单或补货，而实际销售的需求则是供应商依据由零售商提供的每日库存与销售资料进行统计预估得来。这样将大幅供应商面对市场的回应时间，从而能尽早得知市场确切的销售信息，降低供应商与零售商的库存，进一步安排生产，降低缺货率。 台湾雀巢从1999年10月开始，积极与家乐福公司合作，建立VMI来打通台湾雀巢和家乐福的信息渠道，增加商品供应率，降低家乐福库存天数，缩短订货前置时间降低双方物流作业成本雀巢对家乐福物流中心的产品到货率达90%，家乐福物流中心对零售店面的产品到货率达95%，家乐福对雀巢的建议订货单修改率下降至10%。 目前，我国婴童奶粉企业的营销网络还无法直接覆盖所有终端，因此也就无法参照国外的案例来直接将生产基地和终端直接相连的做法，所以，一种较为可行的办法就是选择能够和企业结成战略联盟的“一级经销商”，利用信息化系统整合“一级经销商、自营形象店、区域经销公司”的市场需求信息，打造“VMI信息平台”， 整个供应链中的信息流如图3所示。 图3 基于ECR模式的供应链信息流 通过“VMI信息平台”，打造整个供应链的“信息枢纽”，并利用这个“VMI信息平台”来及时收集市场终端的客户需求信息，然后和渠道中的库存信息加以及时汇总处理，将实际的需求订单信息传递给生产基地，生产基地汇总来自“VMI信息平台”的需求信息后，根据库存情况安排生产，从而保持整个供应链环节中的“快速订单响应”，在渠道需求/库存信息准确的基础上始终保持渠道库存与市场销售的最佳平衡点，做到“产销平衡”，促进资金周转的加速，减少整个供应链中的“长尾效应”，提高资金的时间价值。 面对“洋品牌”婴童奶粉产品的激烈竞争，国内婴童奶粉企业不仅要拼品牌、拼技术、拼产品，做足市场推广文章，还要利用先进的供应链模式来增强整个企业的供应链实力。因为对于婴童奶粉企业，谁能打造高效的供应链，谁能以最快的速度响应市场变化，谁就能赢得客户、赢得市场。 本文作者：AMT Consulting 高级顾问 刘远 联系方式：Richard.liu@