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连锁企业网点开发选址 1.说出几个你所知道的餐饮业的连锁企业，并且说出你对其的印象？ 2.列举几个你所知道的中国服务业的连锁企业，说出你对其的印象？ 二、连锁经营的业态选择 便利店 折扣店 超市 大型超市 仓储会员店 百货店 专业店 专卖店 家居建材商店 购物中心 恩格尔系数 1.你以为这份2007恩格尔系数表和你实际所感受到我们的生活水平一致吗？ 2.你以为我们国家应该怎样去切实提高人民的生活水平？ 连锁企业网点开发选址 一、连锁店开店的市场调查 在开设一家连锁店之前，首先应进行市场调查工作，包括消费者调查、竞争情况调查，然后分析商圈内的基本状况，依据所定标准选定合适的店址。 （一）开店计划 一个企业必定有其基本经营方针及长、短期经营计划，一家连锁店的经营也不例外，尤其是大规模的连锁店，在开店之前更需要有一套完善的计划。开店计划的操作程序如下图： 1.基础调查的阶段。其内容包括“市场调查”及“店铺选址调查”，其结果虽然不是提供作为设店可能性的直接判断，但可作为具体计划立案时有关投资内容的建议。 2.制定基本计划的阶段。其内容包括“经营位置”及“建设计划”两大重点，同时要注意两方面相互的关联性，对投资的内容要具体化，要以严密、客观的立场，为决策提供依据。 3.设店意向决定的阶段，即根据基础调查及基本计划的结果，由决策者决定设店与否的阶段。在作决策时，除了对个别计划的内容加以判断外，更要针对全面经营可能产生的影响进行详细研讨，各项客观情报也应作为决策时的参考。 4制定具体计划的阶段。根据决策所定项目，为达到一定的实施要求，而将基本计划作更具体的立案，使基本设计、施工设计、建设费估算以及与经营有关各项业务的具体计划，均配合基本方针、基本目标等作详尽的规划。 5计划实施的阶段。在实施之际对于工作的进度要随时加以研究，力求与计划充分配合，讲求实施的成效。 6开店阶段。整体开店业务的完成阶段，其重点在于开店时各项行政管理业务准备，以配合开店的需要。 （二）市场调查的重点 连锁店为准备开店所做的市场调查，一般可分成两个调查阶段： 第一个阶段的调查主要是针对开店的可能性作大范围的调查 第二个阶段的调查主要是根据第一阶段的调查结果，对消费者的生活方式作深入的研究 为配合设店的决定，要进行各项基本调查，将所得到的资料，加以整理并深入的分析。可从三方面加以观察，同时也应在市场调查工作时作深入研究： 第一，对于该地区内消费者生活的形态必须深入探讨，因其与城市化的过程有相当的关系。具体的内容可包括人口、家庭户数、家庭成员、收入水平、消费水准等项。 第二，构成消费者活动空间的各项要素，例如交通设施、道路网、政府机构、民间各种设施等。 第三，在整个城市机能的组合中，实际反映出消费者行动的消费活动结果，亦即零售业的构造也要予以深入了解，例如：零售业的销售额实绩、各种零售业态种类、大型店的动向等。 虽然市场调查的重点，可能较适用于一般大型连锁店设店时的调查，但是有关市场调查的重点，对于中小型的连锁店而言，仍是有相当的参考价值，在实施时可依商店的规模与特性，针对实际相关的因素予以斟酌运用，市场调查的基本流程如图表 现就生活结构、城市结构及零售业结构等三方面在市场调查时的重点予以说明。 一、生活结构 生活结构调查就是收集该地区内消费者生活形态的资料，亦即针对消费者生活的特性，依人口结构、家庭户数构成、收入水平、消费水平、购买行为等方面进行整体和定量的研究。 1人口结构。 2家庭户数构成。 3收入水平。 4消费水平。 5购买行为。 当然，有关上述资料的取得可以从政府机构发行的刊物或报道中取得，诸如人口统计的资料、家庭收支调查与个人收入分配研究资料等，除此之外，商店本身也可以配合实际业务上的需要进行各种调查，以便进行研讨分析。 城市结构 通过对地域内实际生活的空间，包括中心地带及周围区域城市结构机能的调查，了解该地域内设施、交通、活动空间等环境的现状以及将来的发展计划。 1地势。 2交通。 3繁华地点的位置、形态。 4各项城市机能。 5城市规划。 零售业结构 前述两项调查是针对地区内居民生活状况及生活空间的城市结构情形所作的调查，本项则是对此地区内零售业实际情况的调查，此资料不但可以作为设店可能性及经营规模决定的判断依据，更可以作为了解该地区内零售店商业活动的指标及各大小型零售店发展动向的依据。 (1)地区间销售动向。 (2)业种别、品种别销售动向。 (3)商业地区间的竞争情况。 (4)大型店的动向。 基尼系数 基尼系数(Gini Coefficient)是意大利经济学家基尼（Corrado Gini，1884-1965）于1922年提出的，定量测定收入分配差异程度。 基尼系数是根据洛伦茨曲线提出的判断分配平等程度的指标（如图），设实际收入分配曲