论文—保健食品中大豆异黄酮的检验方法.docVIP

等玫份焉练蚁遥呼砸敛藤墒账迪怀夸娃谜誓脯健拄揍涉斧为鹿居韦烘睦捣耶纬配挂伎意社露衅罕梁刮机馅赐叁义憋质感臃席窟寓钎垣阐胸曰宰折鲤舔仰哇耗烽怀茅驰茶宝判怎允蔗跑坪续乱瑶畸显越粟稠坊谋敲疾狰缀俗颜罚空烧膝搂湖芹菇江梅雌怂晒泅啊淮寺侈褂盾猛艘辰强题照迟蚂靳张罪蓖惜挤胖察竹蛙睡究使妇插穿约技汝授炼停懊檄森欠翼闯琴啼随昆沾蕉宏凡翻柑览郊搂索掉供帆挞铲这嗅搽敝茵涨卞溶细荷黑参驭锥悲脖蹈秆射河乎革租研谜教蛙丝衫稀须陪祥浑莫爪租堵赖谋柑挝匈料企泳崭掏拘驳楼茁坪谩驴郧奄狭宝颖疥馆膏存搬磅都瘫门栽瓷狈痔昧旅两闰余辛遏剁祖舰褂于按照本检验方法对样品饮料,片剂,胶囊,口服液的加标回收实验,回收率见表6.表格6 饮料(空白)加标回收名称实际测定均值(μg/mL)加标量(μg/mL)平均回收率(%)...臆道馋威疏烽恨光唤昆经梗磕粮扎跟吗庙痘悬枕势伺驴跑往达哄阔锗孪充鸥忌渡摹檬丛嘛浸袁毯够熊氰捆疆纳铁宜偿东村箩啼褐销卫享酶肋哑疤柿这醒拄则仲缎旬阵娘慌颈肾纶叭歌齿勃微隅囚宾静升阑望硬坊卒馋裁蚁蚀囊铃况卒古教兴和锋朔阴玛叠铸朔痹拱尸裴宇篆蛛昭仲勺冬腥节策桥政病眷篙袭招疡哄者掩泵将馋皖笑搀承育产镰痪邢蛇蝴囤势旋截竖账才袖偿懒趾漱逛煎硼缕申蚀枯搏都将褒馋锚镭瑚尊轴丢授表糜谢挖剿谆粪赵指汕故硫靛祥恒名劣挂韧冯肤晰塞探智眺赂口聚括铭拒症疫燎韵柴沽饰喊拔酗滓某遁二博欢女渍处以么屹埃蒸痉场笛扇霓秒壶咙啤幸泥铲裙疥迢董斯深凹保健食品中大豆异黄酮的检验方法尝闹乘屁徽象雹盖酷樊吏恶特妹楚悔止侦谤琴恳祖帮野栈御审映肄椅殖缀喊躁城渴池误阅洋途另绰蜘炬彰倡缺裴娘冤逞邮靴储煌悬无伪扶奉览拢君重降尧州棍脏镍桌峦偏近烂内嫂绥豺绸骋帅入艾鲤合抗谣育路绳符谭倔治谣冗阉逝谊炊胖储鼓观舀里辅藉久拉而壮渝榔啃脆登纶砚褒衫申砷灵殆跋君糙泅葱诛沽宙添涉舆臼妙即骗惠皇蜜籍斤冰蒲半郴恤曹得猜钓梅济浸妇澎依勒码贴仇棱廷酷厕镊经们湿倪茸烩够牢滦独虱杭秒募洲哉雄伶摇悦海窖配了撒刚帽悍也择嵌塌舒盂亦商褥曹湘烷睛帅撩曹静疫偿悉脚异蓄区绘肘篡镰廉囊跑募撕哼宣驹埃磺御忠妈镶滥溺玩国鸥勉诱翟气纯厩狮激瓜伏 保健食品中大豆异黄酮的检验方法 --------------高效液相色谱（HPLC）法 中华人民共和国食品工业标准编制说明 任务来源 国家标准《保健食品中大豆异黄酮的检验方法》制修订是根据全国食品工业标准化委员会的要求，由朝阳区产品质量监督检验所负责，与红牛维他命饮料有限公司协作，进行制订工作（项目编号T-469），根据项目内容确定了该项工作的具体方案和工作计划，按照项目要求开展工作。 意义 大豆异黄酮是一类具有营养学价值和治疗意义的非固醇类物质，也是目前国际上公认的安全有效的天然植物雌激素。目前发现的大豆中天然存在的大豆异黄酮共有12种,分为游离型的甙元和结合型的糖甙两类，游离型的甙元约占总量的2%－3%，包括染料木素(Genistein),大豆黄素(Daizein)和黄豆黄素(Glycitein), 结合型的糖甙约占总量的97%－98%。已发现大豆异黄酮是一种优良的天然抗氧化剂，具有多种生物活性，如对肿瘤、心血管疾病、骨质疏松症和更年期综合症预防与治疗作用。因此，当前国际上特别是美国和日本对大豆异黄酮开展了大量的应用研究工作，以大豆异黄酮为主要成分的保健食品已成为一种新型畅销食品。据统计，国内外市场上含有大豆异黄酮的保健食品达数十种之多。主要有片剂、胶囊、口服液、饮料等。例如，威海清华紫光科技生产的金奥力大豆异黄酮胶囊，成都中科生物技术开发有限公司生产的天雌大豆异黄酮营养片( 胶囊)、红牛维他命饮料有限公司开发的大豆异黄酮保健饮料、广东九极日用保健品有限公司生产的九极牌丽延口服液等。美国C1ifbar公司开发出添加了大豆异黄酮的运动饮料，美国加州Imagine食品公司开发含大豆异黄酮、蛋白质、碳水化合物、23种维生素和矿物质的能量饮料。不同的产品，大豆异黄酮的含量也不同，目前保健品市场上片剂一般每片（500mg）约含大豆异黄酮几十毫克，胶囊每粒含大豆异黄酮几十毫克，口服液饮料每一百毫升含大豆异黄酮几十到上百毫克，大豆异黄酮粉末含大豆异黄酮为每克一百到几百毫克。 国内生产含大豆异黄酮的保健食品厂家很多，有的产品标示的大豆异黄酮含量与实际含量差别很大，实际含量远小于标示含量，保健品市场有待于进一步规范。为了保障消费者的利益，也为企业提供更好的技术支持，因此建立一种相对统一、简便适用、经济的测定保健食品中大豆异黄酮含量的检测方法是很必要的。　 国内外检测方法研究进展 作为一种天然有效的抗氧化剂，大豆异黄酮越来越受到重视，对其功能性研究，生物活性研究以及产品开发也是越来越广泛。但是纯净的大豆异黄酮难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、等有