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专题七有机化合物 必修2 资料——导学大课堂 课标导航 1、了解甲烷、乙烯、苯的主要性质及它们在化工生产中的作用，重点认识取代反应、加成反应的特点； 2、通过对上述典型有机物分子结构的认识，初步体会有机物分子结构特点及其对性质的影响； 3、结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质； 4、通过学习，体会有机物和无机物的区别 知识清单 一、最简单的有机化合物——甲烷 1、甲烷的性质： 分子结构 物理性质：是一种无色、无味的 气体，比空气轻， 溶于水 化学性质 知识清单 一、最简单的有机化合物——甲烷 2、烷烃： 概念： 物理性质 化学性质： ,易燃,可发生 . 通式： . 命名: . 知识清单 一、最简单的有机化合物——甲烷 3、同分异构体的概念、特点和写法： 分子式相同 分子结构不同 写法 知识清单 一、最简单的有机化合物——甲烷 4、同系物： 概念： 相似，在分子组成上相 差一个或若干个 原子团的物质。 特征 举例 二、来自煤和石油的两种基本化工原料 1、乙烯的结构和性质： 分子结构 物理性质：通常是无色气体，比 空气轻, 溶于水,易溶于 。 化学性质： 。 二、来自煤和石油的两种基本化工原料 2、苯的结构和性质： (1)分子结构 物理性质：通常是无色带有特殊气味的液体，有毒，不溶于水，密度比水小，熔沸点较低，若用冰水冷却可凝结成 。 苯的化学性质 1、氧化反应： 2C6H6+15O2 ， 2、取代 反应 3、加成反应 三、生活中两种常见的有机物 1、乙醇： (1)分子结构 物理性质：通常是无色带有特殊香味的液体， 挥发、能与水互溶。 三、生活中两种常见的有机物 1、乙醇： 化学性质： （1）与金属钠反应 （2）乙醇的氧化反应 ①燃烧 ②催化氧化 ③被强氧化剂氧化 三、生活中两种常见的有机物 2、乙酸： (1)分子结构 物理性质：纯净的醋酸是无色有剌激气味的 ， 溶于水、乙醇；冷却易变为固体，又称 。 三、生活中两种常见的有机物 （2）乙酸的酸性： （3）酯化反应 实验时注意事项： ①浓硫酸的作用： ②液体混合加热时液体体积： ③长导管的作用： 有机化合物的相互转化关系: CH2=CH2 CH3CH2OH CH3COOH CH≡CH 四、基本营养物质 1、糖类 （2）结构特征： 分类： 性质： ①水解反应： ②葡萄糖、麦芽糖的还原性： ③淀粉的特征反应： 四、基本营养物质 2、油脂 （2）物理性质： 化学性质： 3、蛋白质： ①水解反应： ②颜色反应： ③检验： 布置作业： 阅读40~44页 完成44~46页练习 * * 甲烷 电子式： ； 结构式： ； 空间结构： 。 氧化反应——燃烧 难 取代反应——与Cl2 H:C:H H H : : H-C-H H H - - 正四面体 烷烃 分子中的碳原子间都以单键结合成链状，剩余价键都与氢原子结合，称为饱和烃，也称~ CnH2n+2 稳定 以“天干”和数字命名。 递变规律：随C数增加，状态 ，熔沸点 ，密度