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2001-02 微生物的概述 微生物的概念与特点 微生物(microorganism) 存在于自然界中体积微小、结构简单、种类繁多的微小生物。 微生物的概念与特点 微生物的特点 个体微小、代谢旺盛 吸收多、转化快、繁殖速度快 适应性强、易发生变异 种类多、数量大、分布广 微生物的分类 分别属于三种生物界 真核细胞型微生物 原核细胞型微生物 非细胞型微生物 微生物的分类 真核细胞型微生物特点 有完整的细胞核，有核膜、核仁和染色体。 细胞质内含有各种细胞器，如线粒体、核糖体、内质网、高尔基体等。 进行有丝分裂。 有两种核酸：DNA和RNA。 种类：真菌、藻类和原生动物。 微生物的分类 原核细胞型微生物特点 完整的细胞核，无核膜、核仁，只有核区。 细胞质内含只有一种细胞器：核糖体。 不进行有丝分裂。 有两种核酸：DNA和RNA。 种类：细菌、放线菌、支原体、衣原体、螺旋体、立克次氏体。 微生物的分类 非细胞结构型微生物特点 体积微小，能通过细菌滤器。 无完整的细胞结构，无完整的酶系统。 专性活细胞内寄生。 只有一种核酸：DNA或RNA。 以复制的方式进行繁殖。 种类：病毒、亚病毒。 微生物的作用 物质循环中的作用 医药上应用 农业和畜牧业中的应用 工业中的应用 饮食方面的应用 微生物对人类的危害 植物机体 　 动物机体 尸体、排泄物 微生物腐败或合成 有机酸、单糖、维生素、氨基酸 微生物分解 呼 吸  无机硫、无机磷、无机氮 和其它矿物质 二氧化碳 微生物引起的病害 微生物与药学的关系 保证和控制药物质量 利用微生物制造药物 防止和减少药材、药物原料、制剂在运输、生产和储存中的腐败变质 为专业课程的学习和以后的工作提供有关的理论和技能知识 原核细胞型微生物 狭义概念：单指细菌（如葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌等） 广义概念：所有原核细胞型微生物（细菌、支原体、立克次体、衣原体、螺旋体、放线菌） 原核细胞型微生物 细菌 是一类具有细胞壁的单细胞 原核细胞型微生物，以二分裂的 方式繁殖。 细菌 细菌的大小与形态 细菌的构造与功能 细菌的形态检查法 细菌的大小与形态 细菌的大小测量单位 微米(μm） 细菌的形态 球 菌（coccus) 杆 菌（bacillus) 螺形菌 （spiral bacterium) 细菌的大小与形态 细菌的大小与形态－杆菌 细菌的大小与形态－螺旋菌 螺形菌（spiral bacterium)霍乱弧菌电镜照片（ ×10 000） 细菌的大小与形态－细菌的特殊形态 细菌的构造与功能 基本结构 所有细菌都有，生存必不可少 包括：细胞壁、细胞膜、细胞质和核质 特殊结构 个别细菌、特定环境有 包括： 荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞 细菌的构造与功能 　细菌形态检查法 普通光学显微镜 电子显微镜 特殊显微镜 放线菌 放线菌的概念