关于大学生膳食健康调查的问卷调查报告新.doc

关于大学生膳食健康调查的问卷调查报告 饮食是人们生活的重要组成部分,而对于大学生来说，是否具有良好的饮食结构与健康的饮食行为，对他们的学习和工作来说有着至关重要的意义，正所谓身体是革命的本钱，调整好饮食结构及养成良好的饮食习惯更有利于适应新时代生活的需要。为了了解在校大学生的饮食状况，并及时分析情况，以提高大学生对健康饮食的认识，加强大学生对于饮食的关注，我们组织了本次对在校大学生饮食状况的调查活动。大学生的生活忙碌而且缺乏规律性，疲于学习和参加各种活动，对于饮食非常随性，饮食健康意识非常薄弱。 通过调查我们不难发现大学生的饮食习惯存在的问题: 大一男生的膳食分析： 从调查问卷分析得出,大一男生的正餐搭配是比较合理的,基本保持良好的饮食习惯.但是,据调查得知,大部分的男生都不吃早餐.不吃早餐的主要原因我们学校大一的同学要早晚修,大多男生是起床晚,来不及吃，而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证，尤其对于学生，不吃早餐将直接导致上课注意力不集中，思维滞后，我们大家都知道，早餐对于一个人一天的开始非常重要，我们早上的一切活动都有赖于这顿早餐，它会提供我们能量以便身体的正常运作，长期不吃早餐会造成低血糖容易昏倒反应迟钝，对于肠胃的正常工作也有影响，身体机能可能会骚乱。所以早餐要吃好是不无道理的。此外，我们还对学生们主要是哪一类食者进行调查，结果发现，多数学生是肉食者或者是肉多素少者，约占62%；素多肉少者和两者均衡的学生很少。可见，即便是大学生，对于饮食结构的关注也是少得可怜。很多人都不知道吃夜宵对身体有什么影响，对吃夜宵毫不在意。其实，吃夜宵对于身体而言是一种负担，晚上应该是胃肠休息的时候，长期吃夜宵容易得结石，易失眠，吃下去的东西难消化吸收，那吃了就等于没吃。而健康的饮食结构由各种食物组成，专家表示每天应摄入大量的谷类及适量的肉类和蔬菜水果，而鱼蛋等高蛋白的食物则不必每天都吃，少吃零食。注重饮食结构对 最后，缺乏健康的饮食观念。大部分学生的营养知识缺乏,有一部分学生存在不良的营养行为,如不吃早餐,常吃零食等，他们对于吃什么都没所谓，吃多少餐也不注意，随着性子，认为没有良好的饮食习惯也没什么大不了，说明大学生对营养知识掌握得很少或漠不关心,没有注意自己的膳食行为是否会影响自身的健康状况。但是拥有正确健康的饮食观念才是最重要的，没有良好的饮食习惯也都是因为没有观念的问题，自然的就不会有行动力。所以营养教育也显得越来越突出，人们开始针对意识观念从思想上进行饮食健康的教育。所以，随着新时代的发展，我们必须形成一个健康的饮食观念。饮食的均衡健康是非常重要的，我们不能走向素食或肉食两个极端，二者都要有适当的摄入量，每种食物都有其特有的营养成分，科学地食用将可使我们的身体更加健康，另外，我们建议学生们尽量少吃零食，多吃些粗粮，这样更有利于我们的健康。大学生作为一个特殊的饮食群体,对营养的需要有其独特性。大学生处于青年人生长发育的重要时期,其日常生活属中等体力劳动,不仅身体发育需要有足够的营养,而且繁重的脑力劳动和较大量的体育锻炼也需消耗大量的能源物质。合理的饮食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率。本研究通过问卷的形式对大学生饮食行为习惯进行调查,根据对所得结果的分析,归纳出大学生中常见的不良饮食行为及其可造成的危害,并阐明正确的饮食行为,使更多的大学生意识到掌握健康知识,规范饮食行为的重要性。目的该研究报告宗旨在使更多的大学生意识到健康饮食的重要性,从而增加对营养知识的了解, 端正饮食态度,培养良好的饮食行为,重视日常营养摄入,以提高大学生的身体素质和学习效率。大学生作为一个特殊的饮食群体,对营养的需要有其独特性,而提高身体素质与平时摄入均衡的营养是密不可分。为了全面提高大学生身体素质, 培养规范的饮食行为、了解更多的健康营养知识势在必行。结论应宣传健康饮食行为的重要性提高大学生身体素质。 大二女生的膳食分析： 大学生发育旺盛,脑力劳动繁重,对各种营养素需要量较大.但是由于营养知识的缺乏,大学生群体存在一定的营养问题,其中女大学生的营养问题更令人关注.相当多的女生因追求苗条身材,或生活随意性强,饮食过于简单,能量和营养素摄入不足通过随机抽样的方法调查在校女大学生的膳食营养状况,并就存在的问题进行分析.对象用随机抽样的方法共抽查学院在食堂就餐的女生164名,年龄为9～2岁.1.2方法月的伙食帐目,记录此段时期内食堂的食物消耗量,根据此段时期的就餐人数(36人)算出每人每天各种食物的消耗量,再按照食物成分表计算每人每日能量和各种营养素的摄入量..2.224膳食记录法[]要求抽查的64名女大学生如实记录连续3的食物摄人情况,包括每天进餐次数,时