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运作管理（Operations Management） 主 讲：雷 东 电子科技大学经济与管理学院 新产品开发 制造业新产品开发 服务业新产品开发 案例 科技部长万刚眼中最酷的科学技术 2007年09月06日，在大连举行的夏季达沃斯年会。 计算机的价格与功能：90％：10％。 新鲜的蔬菜与取暖在西藏：从牛粪到安装在塑料大棚里的沼气生产设施。 新产品及其开发方向 新产品：在产品性能、结构、材质、用途或技术性能等一方面或几方面具有先进性或独创性。 全新产品 改进产品 换代产品 新产品开发的成功率 新产品开发与企业的地位 中国企业为什么只会两招（1） 中国企业为什么只会两招：广告战和价格战？ 现象举例： 脑白金（知名度与美誉度） 格兰仕微波炉 电信套餐 中国企业为什么只会两招（2） 原因分析： 广告战与价格战的前提假定? 市场与营销？ 营销与推销？ 营销是基于市场和消费者行为分析，正确确定目标市场的需要和欲望，并且比竞争对手更有效、更有利地传递到目标市场所期望满足的东西。 媒体选择与媒体弱化 在市场调查和预测的基础上，通过市场细分对所确定的目标市场，选择和决定目标市场用户需要的，具有一定的竞争能力，能占领部分市场并获得赢利的产品（服务）。 用户对产品特性的要求（如：通讯产品）； 目标市场的需求量； 目标市场消费者购买力水平； 目标市场竞争对手的产品情况； 资源供应情况； 销售渠道状况； 目标市场的社会环境； 企业本身的实力 新产品的开发方向 多能化：多功能DVD、手机 多样化：系列轿车, 差异化(头等舱的幕布) 复合化：Office XP 微型化：手持电脑 智能化：“傻瓜”相机 艺术化：壁灯 标准化：麦当劳 自助化：客服电话，理解本质 制造业新产品开发：结构设计 制造业新产品开发：结构设计 总体设计 技术设计 工作图设计 制造业产品开发与设计:工艺设计过程 工艺设计过程的任务:制造顾客需要的产品 例：雷克萨斯与奔驰的车门、一汽丰田的车窗 制造业产品开发与设计:工艺设计过程 工艺设计过程的内容 制造业产品开发与设计：工艺设计过程的程序 产品图纸的工艺分析和审查 拟定工艺方案 编制工艺规程 工艺装备的设计与制造 制造业产品开发与设计：生产流程设计与选择 生产流程分类 按产品进行的生产流程：适合大批量生产，如福特汽车的流水线 按加工路线进行的生产流程：适合多品种中小批量或单件生产 按项目进行的生产流程：适合单件生产，如拍电影、开音乐会、盖大楼等 制造业产品开发与设计：产品—流程矩阵 制造业产品开发与设计：生产流程选择 不同生产流 程方案的经 营杠杆：成 本函数与销 售收入之间 的夹角。 产品销售预测的不确定性大应选用经营杠杆作用小的生产流程。 制造业产品开发与设计：并行工程 串行的产品设计方法 需求 结构设计 工艺设计 制造 缺点： 1）下游部门所拥有的知识难以加入早期设计，造成费用高； 2）各部门对其它部门的需求和能力缺乏理解，目标和评价标准的差异和矛盾降低了产品整体开发过程的效率。 制造业产品开发与设计：并行工程 并行工程：对产品及其相关过程，包括制造和支持过程，进行并行、一体化设计。 需求 结构设计 工艺设计 制造 考虑因素：顾客满意、质量保证、可制造性、可装配性、功能、环境保护、可靠性 制造业产品开发与设计：并行工程 产品系列化，零部件标准化、通用化（+延迟策略=大规模定制生产）：如小餐馆、DELL电脑、HP打印机 成组技术：成组技术所研究的问题就是如何改善多品种、小批量生产的组织管理，以获得如同大批量那样高的经济效果。（如餐饮业） 案例：HP喷墨打印机产品设计 HP喷墨系列打印机 1988年上市，此后成为了惠普最成功的产品之一，销售稳步上升，1990年就销售了60万台，约4亿美元 随着销售额的上升，库存也不断上升，惠普的配送中心的货盘上充满了喷墨系列打印机。 服务水平低，欧洲分公司声称：为了保证各种产品的供货让用户满意，要进一步增加库存水平。 卡特尔（Cartier），HP温哥华分部物料部门的特殊项