国际酸奶新品.ppt

2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 女性酸奶 Koiwai Dairy Products Koiwai Yogurt Winter Moist 在日本，Koiwai Dairy Products投放Koiwai Yogurt Winter Moist。 这是一个涉及到冬季皮肤干燥的女性酸奶，每杯225g含有300毫克丝蛋白含18种氨基酸，1000毫克胶原蛋白。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 果蔬酸奶 尽管大部分酸奶和益生菌饮料已经有了水果口味，一些带有蔬菜特点的产品最近还是出现了。含九种蔬菜制成蔬菜汁的酸奶饮料，声称提供每日蔬菜建议要求，此外还有胡萝卜酸奶 随着更多人考虑健康的饮食，强调摄取水果和蔬菜建议摄取量的重要性，蔬菜开始出现在酸奶中，因为酸奶是很多其它健康声明的良好载体，而且被认识到可以替代很多其它产品作为一种更健康和对身体更好的休闲食品。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 果蔬酸奶 Morinaga Milk Industry Vegetable Yogurt 在日本，Morinaga Milk Industry投放了Vegetable Yogurt。这个酸奶饮料含120克浓缩蔬菜汁，可以满足健康、劳动的每日蔬菜建议要求。它含9种蔬菜和3种果汁。于2006年10月3日推出。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 果蔬酸奶 Koiwai Dairy Products Carrot Yogurt 在日本，Koiwai Dairy Products投放了Carrot Yogurt。这个酸奶带有33％胡萝卜汁，用苹果汁压住酸奶的特有气味。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 植物甾醇 心脏病人群越来越高，而且有时可以由高胆固醇引起。控制胆固醇的摄入量成为很多消费者的考虑； 酸奶和乳酸菌饮料产品声称能用植物甾醇的特殊配料有所帮助。可阻止胆固醇在人体肠道内吸收，从而降低血管内的胆固醇含量。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 植物甾醇 Stuffer Probiotic Drink 在意大利，Stuffer投放Probiotic Drink。 Vanetta Col益生菌饮料香草口味，含有植物甾醇能以自然的方式降低胆固醇。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 植物甾醇 Unilever Light Tropical Flavoured Yogurt Drink 在比利时，联合利华投放Light Tropical Flavoured Yogurt Drink。 Becel Pro-Actifdrink清淡热带风味酸奶饮料,含植物甾醇，声称能降低胆固醇。它适合素食主义者。 一统豪蓓特企业技术中心 一统豪蓓特企业技术中心 国际酸奶和益生菌饮品介绍 一统豪蓓特企业技术中心 2007年5月 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 前言 在2007年，在酸奶和益生菌饮料领域出现了众多的健康声明，并且显示出不同的形态; 天然的和有机的产品仍呈主流上升的势头，“对你更有益”和更“纯”的理解在上升; 低脂肪仍然有好的势头，减肥对消费者越来越重要; 健康在向更多的功能性发展，如促进消化，增强免疫系统，增强记忆力,帮助减轻控制体重; 儿童是重要的消费者，市场已有众多的产品，以营养需求吸引孩子的父母; 酸奶的美容功能也被女性所关注。护肤品里使用典型成分也出现在酸奶里（主要在亚洲） 几乎所有的普通水果都已有了，植物和蔬菜成分的口味开始开发; 在产品里加入植物甾醇，帮助降低胆固醇水平; 更多奇异的配料也出现了;如野葛根、伽马氨基丁酸和胎盘提取物 同时包装也变得易携带和方便，主要被忙碌的购物者们所推动。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 国际市场新产品投放情况 图表可以看出，一季度欧洲的新产品投放最多， 紧随其后的是亚太地区和拉美地区。北美落后不是太多， 中东和非洲地区的新品投放最少。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 必威体育精装版趋势 天然和有机声明 有关保健和健康的内容在现在的市场上正在成为采购的主要影响。 天然和有机产品正在越来越被认识到对人们的健康有益，因此，在更多领域做出声明，包括酸奶和益生菌饮品。在英国，买酸奶的人中有18％购买有机产品，同时有19％的人购买天然产品（不添加香精或天然香料）（来自Mintel Premier, 酸奶－英国－2006年7月）。 2007年5月 一统豪蓓特企业技术中心 天然和有机声明 在澳大利亚，雀巢把酸奶和牛奶营养早餐杯作为雀巢全天然品牌下的一个产品。 雀巢全天然酸奶和牛奶营养早餐杯声称是由全天然原料生产而成。这个产品声称是方便和美味的。230克杯包装。 Nestlé Yogurt and Muesli Cup 2007