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* 谢谢观看！ 养生与保健 前言 在全球只有5%的人属于健康状态：即5岁以下的婴儿（无遗传疾病）； 20%的人属疾病状态：即正在接受治疗的人； 75%的人属于亚健康状态，就是我们这些人； 亚健康不及时保健将过渡为疾病； 而疾病其实是一种罪过； 是亲人的痛； 是国家的损失； 是社会的悲哀。 ······ 心理状态 1 2 3 有氧运动 平衡饮食 一、平衡饮食 一、平衡饮食 　　 有人认为，保健就是早起早睡身体好。过去可以这么说，现在这么说就是极端无知，很多事情都在变化。平衡饮食，有饮有食。 “饮”的问题。在一次调查中问学生，什么饮料最好？学生异口同声回答：“可口可乐”；可口可乐美国都不承认，国际上也不承认，它只能解渴，没有任何保健作用。什么叫保健品，它得是能治疗疾病的。到现在绝大部分都不知道什么叫保健品。 平衡饮食 6大“饮”保健品 蘑菇汤 酸奶 绿茶 骨头汤 豆浆 葡萄酒 酸奶 骨头汤 蘑菇汤 提高免疫功能，有效成分可增强T淋巴细胞功能；止咳化痰。 骨头汤里含琬胶，增强骨髓制造血细胞的能力，从而便可达到减缓衰老、延年益寿之目的。 维持细菌平衡，让有益细菌生长，消灭有害细菌；忌：酸奶不能加热喝 平衡饮食 3 绿茶 葡萄酒 豆浆 含有氟，坚固牙齿； 含茶甘宁，是提高血管韧性的，使血管不容易破裂； 含有茶坨酚，具有抗癌作用。 含有“逆转醇”，有抗衰老的作用，； 防止心脏突然停搏（猝停）； 降血压、降血脂； 葡萄酒每天50～100毫升。 豆浆里含的是寡糖，它100%吸收； 富含有钾、钙、镁等微量元素； 含有5种抗癌物质，特别是异黄酮专门预防、直肠癌、结肠癌。 平衡饮食 平衡饮食 平衡饮食的第二个问题，“食”的问题。 大家知道，组成的亚洲金字塔最好，但中国人已经不吃谷、豆、菜了，已经吃汉堡包、肯德基。中国的麦当劳、肯德基非常的火热，这在国外是很少见的。许多年轻人过生日，举行宴会都是麦当劳。 平衡饮食 玉米，称为“黄金作物”里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。 平衡饮食 荞麦：现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症等。 平衡饮食 红薯、白薯、山药、土豆：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。 “谷、豆、菜”中的“豆”。普查结果显示中国老百姓缺乏优质蛋白。卫 生部提出“大豆行动计划”，内容是：“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。 一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”，认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，能预防、治疗乳腺癌，只在大豆中才有。 平衡饮食 “谷、豆、菜”中的“菜”。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。本草纲目写的是养眼蔬菜。特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。欧洲已经有胡萝卜糕点了。此外，胡萝卜不怕高温，多高温度营养也不受损失。 平衡饮食 南瓜：刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。 苦瓜：虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，一定要常吃。 平衡饮食 1、大蒜除含有一种可贵的植物杀菌素---大蒜素，有强烈的杀菌作用，对葡萄球菌、链球菌、脑膜炎、肺炎双球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核等杆菌、霉菌等均有良好的杀灭作用。 2、大蒜中含有激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成份。新鲜大蒜汁可以抑制人体产生抗癌干扰素，防止癌细胞扩散，延缓病情的发展。 3、大蒜能降低血液内脂肪沉积，防止血管阻塞，可用于防治心脏冠状动脉栓塞。 大蒜的食用价值和药用价值相当广泛，围绕大蒜开展深加工，项目具有很大的选择性。即使加工蒜片、蒜粉、蒜粒等进行食用调味品开发，亦可提练大蒜素从事制药生产。 螺旋藻（百病全治，平衡饮食，补充能量；治百病如糖尿病、胃炎、肝炎。提高免疫力；抵抗各种辐射，电脑辐射，预防白血病。） 肉类（总原则：越小的东西越好，海洋的比陆地的好。虾米比小鱼好，小鱼比大鱼好，大鱼比鸡肉好，鸡肉比羊肉好，羊肉比猪肉好，猪肉比牛肉好） 水果（维生素、预防许多疾病） 牛奶可以不喝（含乳糖，大多数黄种人不吸收乳糖；牛奶里没有抗癌物质，钙的含量比豆浆少。喝牛奶不如喝酸奶和豆浆） 花生米不要带皮吃