动物微生物教案工科.docVIP

石家庄工程职业学院 动物微生物学 教案 系 部： 护理系 任课教师： 卢军霞 教师职称： 授课对象： 12畜牧 课程学时： 50学时 学年学期： 2013—2014年第二学期 第 1 次课 学时 2 授课题目（章，节） 第一章细菌 第一节细菌的形态与结构 授课类型（请打√） 理论课□ 研讨课□ 习题课□ 复习课□ 其他□ 教学目的： 1. 了解细菌的大小、形态和排列 2. 熟悉细菌的各种结构、化学组成和功能 3. 熟悉细菌形态与结构的检查法 4. 掌握细菌细胞壁和细菌特殊结构的生物学特性及与医学的关系 5. 掌握革兰染色的步骤、结果及意义 教学方法、手段： 板书、多媒体 教学重点、难点： 教学重点：熟悉细菌的各种结构、化学组成和功能，革兰染色的步骤、结果及意义 教学内容及过程设计 补充内容和时间分配 一、新课导入 采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。 问题一：自然界中，微生物的存在情况是怎样的？——教师陈述“只要有生命的地方，微生物就存在，分布非常广泛。。。。。。” 问题二：微生物和人类有哪些关系？————教师陈述“微生物的存在，和我们息息相关，我们将来为兽医工作者，动物体的疾病由微生物引起。。。。。。” 二、讲授新课 一、绪言 微生物的定义，特点、微生物的分类 二、细菌的基本结构 （一）细胞壁（二）细胞膜（三）细胞质（四）核质：DNA 和蛋白质合成三、细菌的特殊结构 （一）鞭毛（二）荚膜（三）芽孢 10年，破伤风梭菌的芽孢煮沸一至三小时仍不死。可以用来鉴别细菌。 （四）菌毛四、细菌的形态结构 菌 2、杆菌 3、螺旋菌 思考题、作业题、讨论题： 思考题： 1、对微生物课程的认识及体会 2、细菌有哪些特殊结构？ 各有什么功能？ 课后总结分析： 第 2 次课 学时 2 授课题目（章，节） 第一章细菌 第二 细菌的生理 授课类型（请打√） 理论课□ 研讨课□ 习题课□ 复习课□ 其他□ 教学目的： 1、基本掌握细菌的呼吸与呼吸类型 2、掌握细菌的代谢产物 3、熟练掌握细菌的生长繁殖的条件 教学方法、手段： 多媒体技术和板书 理论为主多媒体为辅。 教学重点、难点： 区分分解代谢、合成代谢过程各过程产物的不同。细菌的生长繁殖的条件。 教学内容及过程设计 补充内容和时间分配 课程回顾： 先提回忆性问题：微生物是什么？细菌属于哪一类？细菌的形态、特殊结构是什么？再提思考性问题：微生物的实际作用？细菌对我们能做什么？我们该如何对待？ 二、讲授新课 细菌的 蛋白质：构成菌体的主要成分 有机物 核酸：RNA，DNA 遗传物质的传递 固形物 糖类：获得能量的主要物质 脂类 其他有机物：生长因子，色素等 无机物：微量矿物质，调节体内的渗透压 。。。。。先从人类日常生活需要的营养着手，从简单入手，培养自信，激发兴趣，进行交流、沟通——教师联系其他课程-生化知识展开说明 （二）细菌的营养类型： 1、自养型。。。。。教师从外界环境中的植物生长入手，将知识对接，要求学生基本清楚。 2、异养型。。。。。区分异同，对比差异的学习策略，逐层深入，分为腐生菌和寄生菌 二、细菌的新陈代谢： （一）细菌的酶:1、根据各种酶所催化的反应类型分 2、根据酶作用的部位分为：胞外酶、胞内酶 3、按照酶的产生方式分： （二）细菌的呼吸类型：1、需养型 2、厌养型 3、微嗜氧型 4、兼性厌氧菌 三、细菌的新陈代谢产物： 1、分解产物： 糖的分解产物：VP实验，MR实验 蛋白质的分解产物：H2S实验，明胶实验，尿素实验等 2、合成产物：维生素，细菌素，毒素，热源质，酶类，色素……理论与实践的统一， 做到初步体验学习的学习选择策略，以假设亲身体验触动理论的掌握，为后面的操作打基础。 课程小结： （20分钟） 课堂提问 （20分钟） 细菌的化学组成 （40分钟）细菌的代谢 （5分钟）课程小结