兽医微生物学导学大纲.docVIP

《》课程教学大纲 课程 课程学时：学　　分：适用对象:先修课程：兽医微生物学是研究动物微生物的生物学性状、病原性以及在一定条件下与动物机体相互作用规律的一门学科。是动物医学专业的基础学科之一，也是微生物学的重要分支。为学生学习家畜传染病学和动物性食品微生物检验技术打下必要的基础。通过课堂讲授使学生一方面掌握细菌学、病毒学的基础理论，同时要求学生熟练掌握临床常见的病原微生物，掌握一些重要病原微生物的研究进展。通过实验课及教学实习，使学生能够熟练进行细菌病的实验室诊断工作，能够对细菌进行分离、鉴定，并掌握病毒培养的基本技术。绪论（学时） 1.微生物与微生物学 2.微生物学发展简史 微生物学的发展的三个阶段 第一阶段 微生物形态学时期（1683-1870） 第二阶段 微生物生理学及免疫学奠基时期（1870-1920） 第三阶段：近代及现代微生物学时期（1920年起） 3.微生物学理论成就及应用 4.微生物学技术成就及应用 5.兽医微生物学的任务与作用 重点：讲述微生物及微生物学概念定义、发展历史。现代微生物学进展及学习本课程目的、方法和应用意义等。 第一篇 总论（共1学时） 第一章 细菌的形态与构造（学时） 2.细菌的基本构造 3.细菌的特殊构造 4.细菌形态和构造的观察方法 重点：细菌的形态大小，细菌的基本构造和特殊构造及其功能。 第二章 细菌的生理（2学时） 第一节 细菌的营养和代谢内容：1.细菌的化学组成 2.细菌的营养与代谢过程 重点：细菌的营养类型与营养要求。细菌的酶及其利用。细菌呼吸及类型、专性厌氧菌、需氧菌、兼性厌氧菌。 了解：氧化型与发酵型区分及意义。细菌新陈代谢产物及其作用。 第二节 细菌的生长和繁殖内容：细菌生长繁殖可分为4个期： 1.迟缓期：是细菌初到新环境的适应期。此时菌体增大、代谢活跃、合成所需酶系统。 2.对数期：细菌迅速分裂繁殖，活菌数以几何级数增长，生长曲线近斜线。该期病原菌致病力最强，其形态染色及生理均较典型，对抗菌药物敏感。 3.稳定期：因营养消耗、代谢产物蓄积等，此时新繁殖的活菌与死菌平衡，活菌数最多。该期形态染色不特异。产生毒素等代谢产物。 4.衰亡期：细菌死亡速度加大，繁殖速度变小。如不移植到新培养基，最终可全部死亡。此期菌体变形或自溶，染色不典型 重点：细菌生长繁殖条件，细菌繁殖方式和生长曲线。 第三节 细菌的人工培养内容：1.细菌人工培养的条件 2.细菌生化试验 3.细菌生存的调节 了解：培养基的用途及种类、菌种保存。 第三章 消毒与灭菌（学时） 本章作为一般性了解，讲到的重点内容应掌握。 概念：灭菌、消毒、防腐、无菌、抑菌、滤过除菌、抗生素。1.杀菌作用：指某些物质或因素具有的杀死微生物的作用。 2.抑菌作用：指某些物质或因素所具有的抑制微生物生长繁殖的作用。 3.抗菌作用：指某些药物所具有的抑制或杀灭微生物的作用。 4.灭菌：指杀灭物体中所有微生物（包括芽孢和孢子）的方法。 5.消毒：指杀灭物体中病原微生物的方法。用于消毒的化学药品叫消毒剂或杀菌剂。 6.防腐：指阻止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学药品叫防腐剂或抑菌剂。 7.无菌：指在一定空间内没有活微生物的状态。防止任何微生物进入动物机体或物体的方法，叫无菌法。以无菌法进行的操作称无菌技术或无菌操作。 第一节 理化因素对微生物的影响 物理因素：温度、辐射、干燥、声波、微波、滤过等对微生物的影响。 化学因素：消毒剂的种类和用途，及影响消毒剂作用的因素。 第二节 生物因素对微生物的影响 抗生素、噬菌体、拮抗、共生、寄生、协同。 重点：掌握冷冻真空干燥的原理和应用，热力灭菌和紫外灭菌的应用。 第四章 细菌及其他微生物的生态（1学时）内容：1.微生物在自然界中的分布 2.正常动物体的微生物 3.微生物在自然界物质转化中的作用 了解：细菌在土壤、空气、水中来源、分布及检查方法与原则。 了解：正常动物体的微生物及其作用。 第五章 细菌的感染与致病机理（2学时）内容：1.细菌的致病性和毒力 2.细菌的毒力因子及分泌系统 3.细菌的致病性和毒力的现代概念 4.细菌的毒力的增强与减弱 掌握：细菌的致病性和毒力、毒力因子。微生物毒力增强与减弱的方法。 第六章 细菌的遗传变异（学时） 第一节 常见的细菌变异现象 1.基因突变 2.基因的转移与重组 重点：毒力变异与耐药性变异 第二节 细菌变异的机制 1.细菌遗传的物质基础 2.细菌遗传变异研究的实际意义 重点：细菌基因转移的类型、基因工程步骤及在实践中的意义。 第七章 细菌的分类和命名（自学） 第一节 分类依据 第二节 分类方法 第三节 微生物命名 重点：微生物的分类依据、分类方法及命名原则。 第二篇 免疫学基础（共1学时