《均衡营养健康成长-纽崔莱儿童营养讲座暨新产品发布》.pptVIP

目录 目录 目录 感谢聆听! 第一个常见的健康问题我们来看营养不良。 营养不良我们大家经常听到这个名词，有的朋友说了，现在条件这么好，又不是解放初期，没有营养不良了吧？我们说条件确实是好了很多，营养不良率也低了，但还是存在的。 判断营养不良的两个指标：1、生长迟缓（身高不足）：为年龄别身高低于标准身高中位数的两个标准差，通常反映儿童慢性营养不良；2、低体重（体重不足）：为年龄别体重低于标准体重中位数的两个标准差，是判断儿童营养不良率最常用指标。 所以我们下一页要看来权威的全国营养调查数据，我国还有没有营养不良的儿童存在。 （引用：王陇德主编，中国居民营养与健康状况调查报告之一，2002综合报告，33） 接上一页，留下了其中两个因素再看“营养”和“疾病”。 是想主要讲一个概念， “赶上生长”：当疾病等障碍儿童生长发育的不良因素克服后，会出现加速生长，又称“生长追赶”。有的儿童确实因为如常感冒、发热、咳嗽腹泻等导致了分解代谢和营养素消耗增加，体重身高可能明显低于同龄人，但是我们还有弥补的方法，那就是“赶上生长”。 （出动画）要实现“赶上生长”，需要在疾病恢复期的较长一段时间内为儿童做好营养准备，即供应富含蛋白质、钙、铁和维生素丰富的食物。 葛可佑主编，中国营养科学全书，人民卫生出版社，2004，1065。 首先我们来解决够不够的问题，俗话说吃饱吃好，我们先来看看孩子吃饱的问题。当然这个饱不是狭义的肚子吃饱，而是营养专业上的营养素摄入是否充足。 看上去有点专业，怎么评价儿童营养素摄入是否充足呢？我们有个专业名词叫膳食营养素推荐摄入量，这是中国营养学会制订的适合中国居民和儿童的膳食营养素摄入标准。膳食营养素推荐摄入量：是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%-98%）个体的需要。长期摄入此水平，可以维持组织中有适当的储备。 例如：出动画。推荐摄入量是红柱的量，那么我们看蓝柱的量够不够呢？可以看到短了一截，没错，说明这种营养素在这一天，这个人是摄入不足的。那么偶尔一天不足可能还好，但是长期这样短一截，迟早会出现问题的。 有的朋友就会说了，还是太抽象，我也不知道我的孩子是不是够了。 那么第二个标准，有的朋友如果听过我们的课，应该对多彩膳食或给健康还以颜色这句话非常熟悉了，这是公司09年安利全球和中国共同推出的一个项目，建议儿童每日需摄入5-9份蔬菜水果（引用自美国安利公司e-learning网络课程） 有关量的问题，由于本课程儿童的年龄跨度较大（3-12岁），所以无法给精确的量的数字。如若成人，则每份按100克计，刚好达到中国居民膳食指南中所建议的蔬菜+水果总量。而儿童略减。讲师可解释“儿童按年龄不同，每份可以按50g-100g计算，但多彩膳食概念中的“份”的概念还是强调品种的齐全，这也是这一部分“均衡”主要想说明的问题。 课程分为四个部分，如标题所示，在课程的进展过程中第三部分和第四部分回穿插在一起进行，根据健康问题给出相应的产品推荐。当然有两款新产品在8月中旬前后上市，同样课程也会顺带介绍一些原有的儿童系列产品。 （引用：王陇德主编，中国居民营养与健康状况调查报告之一，2002综合报告，33） 这是全国1992年和2002年两次全国性营养与健康调查得出的权威结论（由于调查每10年进行一次，所以目前必威体育精装版的数据还是2002年的，之前课程中也有提到）。从表格中看到，10年后儿童生长迟缓率（身高不足）和低体重率都有所降低，但是比例有多少呢？平均10个儿童中还有1个左右的。 朋友们肯定要问，为什么？现在生活条件好了！！回顾我们第一、二部分学习的内容，我们知道儿童的生长发育影响因素很多，包括遗传、环境、营养、疾病等众多因素，所以与经济水平有关，但是还有其他的营养因素，第二部分又讲到，虽然经济条件好了，但是儿童的膳食摄入的行为如“少”“挑”“急”“乱”等特点，也导致了不是家长没有钱买给孩子吃，有的时候是培养方式不当，有的是营养观念还不太正确，导致营养不良还是一定程度的存在的。 （讲师请了解：其实以上数据是城市和农村的平均值，指标的城市/农村差别非常大，城市的数据基本上是个位数而农村数据不容乐观。我们可以口述，但是鉴于产品推广课程，城市数据如果列入则不大容易说明问题，所以仅列合计。） 注：我们这里说营养不良主要指“蛋白质-能量”营养不良（PEM）。具体在：葛可佑主编，中国营养科学全书[M],人民卫生出版社,2004,1448-1451 我们看到这是国外贫困地区的严重营养不良的图片，这样的形象大家在电视和网络上经常可以看到，我们身边虽然没有这么多营养不良的例子，但是我经常听到身边孩子的父母说自己的孩子去医院检查，说生长发育与同年龄孩子相比还是偏慢的。 如果长期蛋白质-能量摄入不足会引起一系列的其他健康问题：如免疫功能下降、贫