槟榔生产及槟榔资料.docVIP

几十年前，当湘潭的槟榔生产者们一把菜刀、一块木板地加工槟榔时，他们压根不会想到，这个黑不溜秋、其貌不扬的小小壳子，会发展到今天上十亿的产值，会出现小龙王、胖哥、宾之郎这样员工一两千人的大型企业，会成为销售网点遍布全国的大产业。是什么使湘潭槟榔产业发生如此大的变化，是什么使湘潭槟榔变成大产业？业内人士对此十分清醒，他们一致认为：槟榔行业能有这么大的发展，与他们有一个好的行业协会是分不开的，与协会会长刘自康全心全意弘扬槟榔文化、扶持品牌企业、整顿行业秩序的努力也是分不开的。　　全省槟榔从业人员已达4万。刘自康自豪地告诉记者，协会成立以后，由于看得见的影响和作用，队伍越来越壮大，基本上每一个生产厂家都加入了协会。2001年益阳槟榔界的人士全体入会，成立了益阳分会。可以说，一个单独的产业能够拥有一个如此规模和影响的协会，这在食品界和湖南省都是独一无二的。　　槟榔最初只是湘潭的传统产品，知名度和市场占有率都不高。为了扩大槟榔的影响，提高槟榔品牌产品的知名度，刘自康可谓绞尽脑汁。他积极呼吁建设槟榔批发大市场，市场建成后，又组织市内各大槟榔生产企业将自己的槟榔全部集中到大市场召开首届槟榔免费品尝会，并进行广泛的宣传，当时会场上人山人海，吸引了全省的客户前来参观考察；他经常组织召开槟榔业主会议，以促进槟榔生产上规模、上档次，告别家庭作坊的生产方式。除了宏观上对整个槟榔行业的指导外，刘自康还全力扶持槟榔大户，一个厂一个厂地帮助整改、建章立制，刘自康会长蹲点的几个厂在产品质量和管理水平上都有了很大的提高，如宾之郎在他的指导下分别于1998年、2001年获得了湖南省产品质量奖。一年365天，我有250天是在槟榔企业。刘会长这样概括自己和协会的工作。　　使记者感受最深的是小龙王槟榔食品有限公司的张定强总经理和记者说起的一件事。去年12月，为了向全国乃至国际宣传湘潭的槟榔，刘自康率队参加了在广州举办的名优食品博览会―――刘自康竟然是在摔断了四根肋骨的情况下坚持参会。在会上，他忍着伤痛向中外客商介绍槟榔的特点、讲解槟榔的故事。而博览会结束后，刘自康顾不上住院治疗，又硬撑着上北京到中央电视台接受记者采访，做现场直播节目，等到他忙完了所有关于槟榔的事住院进行治疗时，已经是9天以后的事了。　　目前，虽然湖南槟榔产业得到超常规跨越式发展，但刘自康会长认为，槟榔协会的所有会员并没有骄傲自满的理由，而应该不断进取，勇攀新的高峰，他是这样说的，也是这样做的。近几年来，他不时组织专家学者给槟榔企业上课，讲课内容从新品种开发到卫生质量的保障，从经营管理到市场开拓，刘自康真正把槟榔行业的发展当作了自家的事，自己的事。据不完全统计，刘自康几年来为槟榔企业上课近40次，不仅如此，刘自康从没有在槟榔协会领过一分钱工资，纯是凭着个人对槟榔事业的热爱和执著，不遗余力地做贡献。　　刘自康领导槟榔协会进行的工作已卓有成效。如今，槟榔产业已成为湘潭的支柱产业，今年全省槟榔产值直逼20个亿，槟榔协会也于2003年3月被湖南省民政厅评为了全省先进社团组织。 永恒的桥梁，红色的纽带—湖南省槟榔食品行业八件大事       湖南省槟榔食品行业协会成立于一九九八年六月。业务主管单位是湖南省经济委员会。是全省唯一的由民营企业自觉组织起来的大型行业协会，现有来自湖南、北京、上海、江苏、海南、安徽、广东、浙江、台湾等省市从事槟榔食品加工、香精香料、槟榔包装印刷和槟榔原果采购、运输、销售等会员单位138个，会员人数已达到20万余人，初步形成了一条前后互动、上下畅通、左右配合的槟榔产业链。2005年销售产值已突破24亿元。在湖南省委、省政府和湘潭市委、市政府的亲切关怀和正确领导下，在省经委、省民政厅的精心指导下，协会全心全意为湖南省槟榔产业健康快速发展做出了一定成绩，较好地发挥行业作为企业与政府的桥梁和纽带的作用。使槟榔食品成为了湖南一个新型传统产业和食品工业的支柱产业之一。     协会于2003年被省民政厅授予“全省先进社团组织”光荣称号。     协会近两年来主要做了以下几个方面的工作：    一、规范行业，引导正当竞争。针对槟榔行业长期存在着“散”、“低”、“乱”等现象。协会在大量调查研究基础上，近两年来，先后制定了《行业自律六不准》、《在槟榔销售中长期取消奖券和配送的决定》和《规范市场竞争的公约》、《加强行业内部思想政治工作》、《加强对员工培训工作》、《槟榔原果采购员纪律》等一系列文件，使全行业打破了家庭封闭式的管理格局，使全省槟榔食品市场自相残杀的“奖券”和“配送”等不正当竞争行为得到了基本遏制，为全行业健康快速发展打下了较好的基础。同时引进300多个文化高、技术精、业务强的专业人才，充实行业管理队伍，使行业走上了机械化、工厂化、规模化的大道。     二、制定《标准》，提高行业质量水平。为