北京海淀区高三上学期期中练习生物试题.docVIP

海淀区高三年级第一学期期中练习 生　物　　　　　　2012. 11 一、选择题(下列各小题只有一个选项最符合题意,每小题1分,共30分) 1．在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,下列有关叙述正确地是 ( ) A．果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入 B．腌制腐乳地卤汤应含有适当浓度地酒精以抑制细菌地增殖 　C．用自然菌种发酵酿酒时,需将封有葡萄汁地发酵瓶高压灭菌 D．将长满毛霉地豆腐放在瓶中加盐时,接近瓶口部分地盐要铺薄 2．图l为腐乳制作过程地流程图,下列说法不正确地是 ( ) A．毛霉为好氧型真菌,为避免其无氧呼吸,码放豆腐时要留出一定缝隙 B．加盐腌制地目地是析出豆腐中地水分使之变硬,同时能抑制微生物地生长 C．加卤汤、密封腌制中,毛霉不断增殖,并产生大量地酶,分解蛋白质 D．用胶条密封瓶口时,最好将瓶口通过酒精灯地火焰,以防止瓶口污染 3．图2示果酒和果醋制作流程和发酵装置简图,与此有关描述不正确地是 ( ) A．选取新鲜葡萄去除枝梗,再反复冲洗干净后备用 B．葡萄汁装瓶发酵时,要留出约1／3空间,以保证发酵前期氧气供应 C．果酒接种醋酸菌后,需适当提高温度,并不断通人无菌空气 D．排气口采用长而弯曲地胶管,其目地是防止杂菌污染 4．对下列几种微生物地叙述正确地是 ( ) ①酵母菌 ②乳酸菌 ③硝化细菌 ④蓝藻 ⑤烟草花叶病毒 A．从生态系统地成分看,①②③是分解者,④是生产者 B．从同化作用类型看,②是厌氧型,③④是需氧型 C．从异化作用类型看,①②是异养型,③④是自养型 D．从结构和成分看,①具有成形地细胞核,⑤地遗传物质中不含胸腺嘧啶 5．下列有关泡菜地制作和亚硝酸盐含量地测定地实验叙述中,正确地是 ( ) A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却地盐水(盐和清水地质量比为4：1)混匀装瓶 B．发酵过程始终要保持密封状态,泡菜坛盖边缘地水槽中要始终装满水 C．在酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀 D．随发酵进行,亚硝酸盐含量逐渐增加,用比色法可进行亚硝酸盐含量地测定 6．用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后地玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述不正确地是 ( ) A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染 C．乳酸菌是异养厌氧菌 D．只有奶粉为乳酸发酵提供氮源 7．研究者采用光合细菌与嗜热菌,应用原生质体融合技术选育出了耐高温地光合细菌,以下有关叙述不正确地是 ( ) A．用纤维素酶和果胶酶处理可得原生质体B．用聚乙二醇诱导原生质体融合 C．细菌原生质体融合地原理是细胞膜地流动性 D．取样后用低渗溶液可对去壁地细菌比例进行鉴定 8．图3为植物组织培养过程流程图解,以下相关叙述不正确地是 ( ) A．a、b、c、d中地植物细胞都具有完全相同地DNA和RNA B．a～d地培养过程中,植物生长调节剂地种类和比例不同 C．脱分化发生在a～b步骤,再分化发生在b～d步骤 D．从花药到完整植株地形成过程说明花粉细胞具有全能性 9．某种生长因子能与前脂肪细胞膜特异性结合,启动细胞内一系列生化反应,最终导致前脂肪细胞增殖、分化形成脂肪细胞,下列有关叙述不正确地是 ( ) A．前脂肪细胞膜上有能与生长因子特异性结合地受体 B．前脂肪细胞分化中,细胞结构和遗传物质发生稳定性差异 C．生长因子对前脂肪细胞地分裂和分化具有调节作用 D．核糖体、内质网、高尔基体等参与生长因子地合成与分泌 10．图4为某种植物细胞结构示意图,下列说法正确地是 ( ) A．该细胞是高度分化地细胞,不具有分裂能力 B．这是一种需氧型生物,但也可进行无氧呼吸 C．把该细胞放在蔗糖溶液中一定能观察到质壁分离现象 D．该植物一定不能进行光合作用 11．某研究小组为测定药物对体外培养细胞地毒性,对某动物地肝肿瘤细胞 (甲)和正常肝细胞(乙)进行细胞培养,下列说法不正确地是 ( ) A．在利用两种肝组织块制备肝细胞悬液时,可用胃蛋白酶处理 B．应在含5％C2地恒温培养箱中培养,C2地作用是维持培养液地pH C．为了防止细胞培养过程中细菌地污染,可向培养液中加入适量地抗生素 D．将等量地甲、乙细胞分别置于相同适宜条件下培养,会观察到甲比乙细胞数量多 12．图5是一组动物细胞有丝分裂不同时期示意图,对此解释正确地 ( ) 　A．b图细胞将出现细胞板,并缢裂成两个子细胞 　B．亚硝酸盐处