空气预处理与除菌系统设计.docVIP

学号: 课 程 设 计 设计课程名称： 发酵工程课程设计 题 目： 220 m3/min空气预处理与除菌系统的设计 学 生 姓 名： 学 院（系）： 制药与生命科学学院 专 业 班 级： 生工101 指 导 教 师： 王利群 专业技术职务： 副教授 设计时间：2013 年 12 月 16 日 ( 2013 年 12 月 27 日 《发酵工程》课程设计任务书 制药与生命科学 学院 生物工程 专业 101 班 同学： 现下达给你们毕业设计任务如下，要求你们在预定时间内完成此项任务。 一、设计题目： 220 m3/min空气预处理与除菌系统的设计 二、设计主要内容： 1、针对产品的要求进行工艺流程的设计； 2、工艺计算； 3、设备的计算和选型； 4、绘制带控制点工艺流程图（3号图纸）。 三、生产条件（包括年操作日、生产方式及其它限制性条件） 发酵车间有100m3发酵罐3个，10m3种子罐3个，1 m3种子罐3个，装料系数都为75%，发酵工艺规定发酵罐通气量为0.7VVM（标准状态），种子罐通气量为1.0VVM。工厂所在位置空气的平均温度为17℃，平均相对湿度为76%。年操作日300天，生产方式：连续生产。生产裕度为20%。 水蒸气138℃，冷却水进出口温度根据实际情况确定。 四、设计中主要参考资料（包括参考书、资料、规范、标准等） 国家医药管理局上海医药设计院编. 化工工艺设计手册（第二版）(M).北京：化学工业出版社，1996M).上海：华东理工大学出版社，2004 陈国豪主编.生物工程设备（M）.北京：化学工业出版社，2007 梁世中主编.生物工程设备（M）.北京：化学工业出版社，2002 陈敏恒等编..化工原理（M）.北京：化学工业出版社，2004 目录 1、概述 3 1.1 L-丝氨酸产品描述 3 1.2 L-丝氨酸国内外生产情况 3 1.3 L-丝氨酸的用途 4 1.3.1 在医药方面的应用 4 1.3.2 在食品方面的应用 4 1.3.3 在化妆品方面的应用 4 1.4 设计依据及指导思想 5 1.5 L-丝氨酸的发展前景 5 2、原材料及产品的主要技术规格 6 2.1 原材料 6 2.2 产品的主要技术规格 6 3、生产流程简述 6 4、工艺计算 6 4.1 空气用量 6 4.2 压缩空气的温度 6 4.3 空气冷却器的传热量 7 4.4 空气加热器的传热量 8 5、设备的计算和选型 9 5.1 空气预处理系统计算与设计 9 5.1.1 吸风塔 9 5.1.2 前置过滤器 10 5.1.3 空气压缩机 10 5.1.4 压缩空气贮罐 10 5.1.5 空气冷却器 11 5.1.6 水滴分离设备 11 5.1.6.2旋风分离器 11 5.1.6.2丝网除沫器 12 5.1.7 空气加热器 12 5.2 空气除菌设备计算与设计 13 5.2.1 空气总过滤器的计算及设计 13 5.2.2 100m3发酵罐的空气分过滤系统设备的计算及设计 12 5.2.3 10m3种子罐的空气分过滤系统设备的计算及设计 14 5.2.4 1m3种子罐的空气分过滤系统设备的计算及设计 14 6、总结 15 7、致谢 16 8、参考文献 16 220m3/min空气预处理与除菌系统的设计说明书 1、概述 1.1 L-丝氨酸产品描述分子式：结构式：CHOHCH(NH2)COOH；分子量：105.09白色结晶体或结晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。　　丝氨酸是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳