邻苯二甲酸酯解决方案.pdfVIP

岛津应对邻苯二甲酸酯事件 整体解决方案 岛津国际贸易（上海）有限公司 序 言 在台湾发生的“起云剂”事件，目前正在逐渐升温为国际食品安全事件。据媒体报道，有毒“起云剂” 已 经在台湾销售约 30 年，并售往菲律宾、越南、大陆等地。 塑化剂 DEHP 即邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯，为人工合成的化学物质，添加在塑胶中可增加弹性，广 泛存在于农膜、塑料袋、玩具、橡胶管中，属环境激素，可致癌、致畸，并引起男性不育。而起云剂则是 一种乳化剂，属于合法食品添加剂，常用于饮料、果冻，避免产品出现油水分层。起云剂常见原料是阿拉 伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油，但台湾黑心公司制造起云剂时偷工减料，用塑化剂取代成本贵 5 倍的棕 榈油，以图牟取暴利。 台湾毒饮料事件，可能仅是“塑化剂”食品安全问题的冰山一角，塑化剂多年来被广泛使用到食品、药 品中，犹如“翻版三聚氰胺”。香港媒体报道称一项血液抽查发现，99%被抽查的血液样本中都含有“塑化剂”。 鉴于台湾塑化剂风波已经酿成重大食品安全危机。中国卫生部专门为此公布了第六批食品中可能违法 添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单，包括邻苯二甲酸酯类物质等共 17 种。公告指出，此类物 质可能添加在乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品中，并列出检测方法 GB/T 21911-2008 《食品中邻苯二甲酸酯的测定》。 岛津公司作为全球著名的分析仪器厂商，进入中国已经 30 多年，长期以来一致关注国内外食品安全， 积极应对当今食品安全的新局面，及时提供全面的解决方案，致力于食品安全问题彻底解决。在卫生部公 布第六批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单后，岛津公司在第一时间开展相关 实验并提供食品中邻苯二甲酸酯测定的解决方案。 本解决方案以 GB/T 21911-2008 《食品中邻苯二甲酸酯的测定》为主要参考依据，使用GCMS 气相 色谱质谱联用仪测定饮料类不含油脂食品中 17 种邻苯二甲酸酯含量，以岛津公司独有的在线 GPC-GCMS 测定方便面调味包等含油脂食品中邻苯二甲酸酯含量；使用 LCMS-IT-TOF 进行食品中邻苯二甲酸酯含量 快速筛查，LCMS-8030 串联液质进行食品中相关组分检测等。此外，方案中还包含了使用 GCMS 测定玩 具类塑料、化妆品和纺织品中 6 种邻苯二甲酸酯含量的解决方案。 岛津国际贸易（上海）有限公司 分析中心 2011 年 6 月 2 目 录 1 前言 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 2 相关法规及政策 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 3 理化性质 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5 4 食品解决方案 4.1 GCMS 测定饮料类食品中 17 种邻苯二甲酸酯含量 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．7 4.2 在线 GPC-GCMS 测定方便面调味包（含油脂）食品中 17 种邻苯二甲酸酯含量 ．．．13 4.3 LCMSMS 测定饮料中邻苯二甲酸酯含量 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20 4.4 LCMS-IT-TOF 快速筛查饮料中邻苯二甲酸酯 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32 4.5 LCMS 测定果冻中邻苯二甲酸酯含量 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39 4.6 GCMS 测定生活饮用水、地表水中 DEHP 含量 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44 5 玩具类塑料解决方案 5.1 GCMS 测定玩具类塑料中邻苯二甲酸酯含量 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46 6 化妆品解决方案 6.1 GCMS 测定化妆品中邻苯二甲酸酯含量 ．．．．．．．．．．