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陕西省蔬菜施肥现状调查报告 陕西省土壤肥料工作站 根据我省蔬菜产业发展的需要和无公害农产品生产的要求，开展我省蔬菜施肥现状的调查，进一步分析、研究蔬菜生产中的土肥问题，努力提高蔬菜的科学施肥技术水平，是一项十分重要的基础工作。为此，省土肥站从2002年11月开始，历时两个月，在全省组织开展了蔬菜施肥现状调查。经过分类汇总，基本摸清了我省蔬菜施肥现状及主要存在问题，现将调查情况报告如下： 一、基本情况 这次全省范围内的蔬菜施肥调查，是按统一的调查方案，以十个市的蔬菜生产基地重点县为主，按照典型抽样的方法选定农户，由县（区）农技人员直接深入农家，采用问答的形式，了解施肥情况，并填写统一表格，省土肥站统一汇总。本次调查涉及全省55个县，1685个农户，调查的蔬菜品种有8大类37种（含大棚）蔬菜，获得蔬菜常年产量、有机肥用量、化肥（纯氮、磷、钾）、微肥的用量、用法以及亩收入等近4万个基础数据。其中西红柿、黄瓜、芹菜、西葫芦等分别调查露地施肥情况和大棚施肥情况。有近90个调查点采集了蔬菜地耕层土样进行有机质、PH和速效氮、磷、钾五项指标检测，为进一步解决蔬菜施肥问题提供了科学的依据。 二、调查结果 对调查的8大类37种蔬菜，选择黄瓜、西红柿、大辣椒等六个主要蔬菜品种施肥情况进行重点分析，其余品种的施肥现状见附表1、表2。 黄瓜 黄瓜根系较浅，主要分布距地面20厘米土层中，耐旱性和吸收能力较差，需肥量较大，特别是旺长期喜肥，但不耐高浓度肥。整个生育期追肥8-10次，追肥坚持氮肥勤施的原则。亩生产5000-6000公斤黄瓜需氮肥（N）25-40公斤，磷肥（P2O5）20-35公斤，钾肥（K2O）15-30公斤，氮磷钾合理配比为1：0.8-1：0.6-0.7。亩需有机肥3000-5000公斤，并对硼、锰微量元素较敏感。 (1)露地黄瓜 露地黄瓜共调查农户数105户。平均亩产量4261公斤，农户间产量差异较大，变异系数40.2%。施肥状况也各不相同，表3、表4、表5列出了露地黄瓜施肥情况。 表3 露地黄瓜亩施肥情况 单位：户、公斤／亩 地点 农户数 有机肥 化 肥 N P2O5 K2O 渭南 35 7094±4428 42.0±14.4 40.7±29.3 17.5±6.6 宝鸡 21 4149±1935 22.0±5.5 10.1±9.1 9.7±7.5 咸阳 15 2123±1152 22.4±9.4 18.5±10.8 14.8±41.8 铜川 12 4050±5969 39.9±41.8 10.8±11.8 1.8±3.2 汉中 10 2550±1416 23.4±12.2 9.3±9.1 6.0±6.8 安康 7 7429±2579 18.5±45.4 5.9±9.8 1.3±1.8 榆林 2 2750 36.3 20.7 2.6 延安 2 4500 66.3 34.5 1.0 西安 1 3800 17.0 6.0 5.0 合计 平均 105 4873±3751 31.8±20.4 21.9±23.3 10.9±8.4 表4 黄瓜亩施有机肥分级标准及施用情况 分级标准 指标 公斤/亩 露地黄瓜 大棚黄瓜 户数 比例 ％ 户数 比列 ％ 不施 0 1 0.95 1 0.9 不足 3000 32 30.4 17 14.9 适量 3000-7000 52 49.9 63 55.3 高量 7000 20 19.0 33 28.9 表5 黄瓜亩用化肥分级标准及施用情况 单位：公斤／亩 分级标准 N 分级 标准 P2O5 露地黄瓜 大棚黄瓜 露地黄瓜 大棚黄瓜 户数 比例 % 户数 比例 % 户数 比例 % 户数 比例 ％ 过量 ＞50 11 10.5 30 26.3 ＞45 8 7.6 42 36.8 高量 40-50 11 10.5 12 10.4 35-45 6 5.7 8 7 适量 25-40 38 36.2 38 33.3 20-35 37 35.2 25 21.9 不足 ＜25 45 42.8 34 29.8 20 45 42.8 38 33.3 不施 0 0 0 0 0 0 9 8.6 1 0.88 分级标准 K2O 露地黄瓜 大棚黄瓜 户数 比例% 户数 比例% 过量 45 0 0 16 14 高量 30-40 1 1 5 4.4 适量 15-30 40 38.1 47 41.2 不足 15 40 38.0 30 26.4 不施 0 24 22.9 16 14.0 调查结果表明： 有机肥平均亩用量4873公斤，各农户间用肥量差异较大，变异系数