前言-万能科技大学企业管理系暨经营管理研究所.docVIP

萬 能 科 技 大 學 企業管理系 校外實習報告 班 級： 學 號： 姓 名： 指導老師： 實習單位： 實習期間： ?___年___月___日至___年___月___日 目錄 第 一 章 前言 4 1.1 實習動機目的 4 1.2 實習目標設定 4 第 二 章 服務管理實務 5 2.1 實習公司概況 5 2.2 實習單位概況 11 第 三 章 心得與感想 13 3.1 實習單位的建議 13 3.2 實習課程建議 13 3.3 實踐成果與檢討 14 第 四 章 生活翦影 16 附錄Ⅰ學生校外實習報到回條 17 附錄Ⅱ實習工作態度自檢表 18 前言 很多事情，看的永遠比說的容易，而說的也永遠比做的容易。就像知識與行動一樣，兩者之間不但不會畫上等號，而且有許多的落差，因為知識只能使人知道內涵，而行動卻使人接近現實、貼近真實。 實習動機目的 選擇自己喜歡的科系來就讀是一種快樂的學習，但學習後要如何運用則須待實際行動執行，所以能提前體驗職場工作並朝所學領域來實習，是期待自己在實習期間能達到以下的目的：首先，期待自己能夠藉由實習這個機會真實地去貼近、感受在職場中的工作需要，以及相關的技能，希望藉由接觸不同背景的人們，以磨練自己的技巧與能力。 實習目標設定 1、專業知識的累積與應用：藉實習而獲得實務方面的知識與經驗，使自己知道工作的原理與原則及該如何應用於現在所面對的職場中。如：能在實習的過程中，藉由接觸顧客以了解消費者所需及心態，並運用所學知識以應對自如。 2.專業方法與技巧的學習： ◎ 工作技巧：藉由實習中的親自操作，了解工作的流程及從實際操作的過程中磨練工作的技巧，並且學習如何與不同的人溝通。 ◎ 團體工作：藉由與同事的接觸體驗分工合作的意義及方式，以便從中學習職場中的團隊工作，讓自已能更快適應職場。 ◎ 職務分工：透過工作上的分工得以了解職場的運作模式，以了解不同職場的營運方式。 服務管理實務 實習公司概況 公司名稱（成立時間、地址、負責人姓名、資本額、員工人數等） 公司名稱：統一超商 統一超級商店股份有限公司，是由統一企業於1978 年4 月集資1 億9 千萬元創辦，並於1979 年引進7-ELEVEN，同年5 月14 家「統一超級商店」在全省同時開幕。統一超商自1978 成立並經營7-ELEVEN 便利商店，透過多年來提供消費大眾的優質服務與敏銳的觀察，不斷提供更貼近消費者需求的服務與商品，甚至超越消費大眾的期待。在服務品質上不斷提昇下，以滿足顧客的需求為前提，並從具體落實深耕台灣市場後，決定朝無國界、多角化、更多元的經營模式邁進，以提昇統一超商的市場競爭力，歷經二十多年的努力，發展出以零售、物流、製造及系統等四大主體多達30 家的關係企業，期望透過全方位的經營，帶給消費者更快速、便利與滿意的服務。 統一企業標誌，係由英文字 “PRESIDENT ” 之字首 “P ” 演變而來。 翅膀三條斜線與延續向左上揚的身軀，代表「三好一公道」的品牌精神（即品質好、信用好、服務好、價格公道），另一方面也象徵以愛心誠心信心為基礎，為消費者提供商品及服務，以及產品其中創新突破的寓意。底座平切的翅膀，則是穩定、正派、誠實的表徵。 整個造型象徵超越、翱翔、和平，以及帶向健康快樂的未來。 圖1.148,000,000,000 ◎員工人數：5000 (查詢日期：2009.09.09) 公 司 沿 革(簡明歷史) 統一企業公司於1967年成立以來，深感研究發展之重要，最初於工務部內設立研究單位，以飼料配方開發、麵粉研發及品管化驗為研究重點。1972年將研究發展獨立，成立研究部，並設立試驗課、研究課、服務課等三課，從事麵粉、飼料、油脂、速食麵、乳品、飲料等產品之開發研究，並於1987年擴編為三研究部。中央研究所於1991年成立，公司大量投資R＆D經費，並擴編研究人力及設備，積極開發全新、機能性、高科技食品，為邁向全球最大食品公司之一落實技術紮根。1996年於上海昆山市成立大陸綜合研究所，並於東南亞如菲律賓、泰國、越南、印尼等分公司成立研究單位，負責當地產品之開發及品管需求。 統一企業發展歷程： 創業期：1967~1973 茁壯期：1974~1982 集團化：1983~1989 國際化：1990~1998 全球網絡化：1999~至今 組織架構與部門 統一超商公司組織圖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四、公司理念願景 經營理念： 統一企業自從創業以來，即遵循企業創始人吳修齊先生所秉持之「三好一公道」的經營理念，以多角經營、宏觀眼光、重視人才等方針，兢兢業業地塑造出「誠實苦幹、創新求進」的立業精神。 願景： 統一企業由台灣南部的一個鄉鎮出發，經過四十年的努力，現