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农村散户肉鸡饲养环境控制 　　摘要 介绍农村散户肉鸡饲养环境控制，包括温度控制、湿度控制、通风控制、密度控制、饲养环境管理等方面内容，以为肉鸡散养户提供借鉴。 　　关键词 农村；肉鸡；散养；环境控制 　　中图分类号 S831.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）21-0243-01 　　目前，在精准扶贫的大环境下，农村肉鸡养殖成为一个较为现实的短、平、快的脱贫项目，农村散户的养殖基础设施条件较差，环境对肉鸡生产性能的影响越来越大。肉鸡的生存环境可直接影响其生长、发育和健康，通过人为控制肉鸡生存环境，尽可能满足肉鸡饲养的最适需要，充分发挥肉鸡的生产潜力减少疾病的发生频率，降低生产风险和成本，创造更多更好的经济效益。 　　1 肉鸡饲养的环境因素 　　肉鸡饲养的环境因素一般指体外的环境因素，大体分为3个方面：一是理化环境，包括温度、湿度、通风换气、灰尘、气味、噪音、颜色、光热辐射等；二是生物环境，包括细菌、病毒、霉形体、内外寄生虫等；三是饲养环境，包括饲料、水、密度、垫料、运动场卫生、鸡舍周围绿化等。 　　2 鸡舍内环境控制 　　2.1 温度控制 　　测量温度时，温度计要放在与鸡背高相平，距离煤炉或其他热源点半径1.5 m，温度计放置位置和高度不正确将直接影响温度测量的准确性，导致农户管理时作出错误的判断。 　　鸡舍内温度是否合适，除了看温度计外，也可以通过观察鸡群整体情况来判断。①温度合适：鸡群均匀分布，活泼好动，食欲良好，饮水适度，正常时夏季的饮水量是吃料量的2.5倍，羽毛光亮，睡觉时头颈伸直，安静，呼吸平稳，无怪叫声。②温度偏高：鸡群靠墙，远离热源，张口呼吸，喝水增加，鸡只出现干脚，脱水死亡。③温度偏低：鸡群打堆，紧靠热源，发生寒颤，有“吱吱”叫声，饮水量下降，不爱活动[1-2]。 　　施温时，要坚持“看鸡施温，日低夜高，保持稳定”的原则，冬春季养鸡无脱温期。育雏初期的温度宜高一些，以后随鸡龄的增长而逐步降低；弱雏的育雏温度应比强雏高一些；小群饲养比大群饲养的要高一些；夜间比白天高一些，阴雨刮风天比晴天要高一些；??疫苗、断喙、转群时的温度比平时要高一些，病雏比健雏的温度要高一些，冬季比夏季育雏的温度要高一些。 　　2.2 湿度控制 　　湿度是指鸡舍内空气中的相对湿度。10日龄的雏鸡，鸡舍的湿度宜保持在75%左右，10日龄以后保持在65%左右，湿度过高、过低都对鸡只生长不利。 　　鸡舍内的保温薄膜上有水汽（严重的像下雨），由于冬春季节温度较低，养户不舍得烧煤保温，通过密闭鸡舍闷温，易导致鸡舍湿度过高；此外，鸡舍内垫料潮湿也是引起湿度过高的原因之一。气候干燥季节，本身空气中的湿度偏低，空气中灰尘增加，致使鸡舍内湿度偏低。改善湿度的办法：湿度过高可以烧旺煤炉，达到鸡群需要的温度，打开薄膜通风换气，并更换潮湿垫料；湿度过低，灰尘过大，可加强喷雾消毒，除去空气中的灰尘[3]。 　　2.3 通风控制 　　判断通风适宜的标准：以人进入鸡舍后感觉不闷，感觉不到刺眼、鼻为宜。通风应遵循“适宜温度下的最大通风量” 的原则，采用间隙通风、即开即关的方法，按照“先上面后下面，先里面后外面”“早晚适当通风，中午加强通风”的顺序通风。 　　保温和通风往往会发生矛盾，在这种情况下，确保保温的同时应加强通风，也就是说宁可多添加热源，也要进行通风换气。在通风换气时，切记要防止冷风直吹鸡体。 　　2.4 密度控制 　　密度不仅关系到鸡群的饮水、采食和运动，还直接影响全群肉鸡的均匀度和次品率，而且关系到鸡舍内气体交换、地面污染程度，易诱发各类疾病，如IBD、CRD、球虫病等。 　　密度控制要按鸡群生长情况及时调整，让鸡有一个合适的地方生长。正常的饲养至中期时，鸡群的密度为10～15只/m2，晚上要观察鸡只是否都有足够的空间；分小栏（分群饲养）时，养殖密度以每群1 000只为宜。几种需要鸡群小范围集中的密度控制：3～12日龄免疫拦鸡每次100只左右；切嘴、22～40日龄免疫拦鸡时每次80只为宜；40日龄以上免疫拦鸡时每次60只为宜。 　　3 饲养环境管理 　　3.1 饲料保管与使用 　　3.1.1 饲料的选择与保存。饲料是确保鸡群健康成长的营养来源，关系到养殖全过程，优质安全的饲料才能保障鸡群发挥优质的生产性能，提高生产成绩。饲料品牌选择时，要选择影响力好的大品牌，并对鸡群相应的品种、相应的日龄使用对应的饲料品种，确保鸡群在不同阶段摄入足量的平衡营养，如土鸡品种1～30日龄使用小（雏）鸡料，31～60日龄用中鸡料，61日龄至出栏销售使用大鸡料。 　　养户贮存的饲料量以存放时间≤10 d为宜，时间过长饲料宜发霉变质。饲料应架空堆放在通风、干燥、阴凉的地方保存，离地15 cm，不能靠墙。 　　3