九年级化学全册 第三单元 第一节 溶液的形成(一)3.1溶液课件 (2012新版)鲁教版.pptVIP

溶液的形成（一） 初三化学第三单元第一节 活动天地 ：观察物质与水混合后的现象 向分别盛有食盐、泥土、植物油和品红的四支试管中，各倒入少量水，振荡，观察现象。 提示：水的量不要超过试管体积的三分之一。 振荡 植物油不溶于水，能否溶于其他物质呢？ 溶液的定义 溶剂：起溶解作用的物质。 溶质：被溶解的物质。 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一 、 稳定的混合物。 结合实验现象，你能给出溶液的定义吗？ 溶液至少要含有几种物质？ 均一、稳定 溶液的应用 生命活动 生产活动 人 类 其 他 生 物 农 业 生 产 工 业 生 产 实验探究：物质溶解时溶液温度的变化 一、提出问题 二、建立假设 物质溶解时溶液的温度是否变化。 1.猜想一：温度不变。 2.猜想二：温度改变。 （1）升高（2）降低 三、收集证据（设计并进行实验） 实验探究：物质溶解时溶液温度的变化 1.实验用品的选择 （1）在溶剂是水的情况下，应选择能溶于水的物质还是选择不溶于水的物质？ （2）测量温度用什么仪器？ （3）应该是在烧杯中，还是在试管中溶解？ 2.设计实验方案 实验探究：物质溶解时溶液温度的变化 三、收集证据（设计并进行实验） 各小组请选择用氢氧化钠、硝酸铵、食盐作为溶质，设计科学合理的实验方案。 实验探究：物质溶解时溶液温度的变化 三、收集证据（设计并进行实验） 3.进行实验，收集证据。 温馨提示： 1.测量温度时，温度计不要碰到烧杯壁，手不要握在有溶液的部位。 2.搅拌时，玻璃棒尽量不要触及烧杯壁。 实验探究：物质溶解时溶液温度的变化 四、得出结论 物质溶解时溶液温度可能改变，也可能不变。 物质溶解 扩散过程 水合过程 吸收热量 ＞ 放出热量 吸收热量 ≈ 放出热量 吸收热量 ＜ 放出热量 温度 温度基本不变 温度 实验探究：物质溶解时溶液温度的变化 五、反思与交流 盘子上的油污仅仅用水清洗，很难除去。可是滴上洗洁精后，油竟然很快除去了，甚至能和水混合的比较均匀。 你认为哪些物质也能像洗洁精一样，使油和水混合的比较均匀？若把你想到的物质加入到盛有油和水的试管中，振荡，会发生什么现象？ 乳化现象 洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。 乳化现象在日常生活中的应用 用洗涤剂清洗餐具、衣物和身体上的油污。 调配化妆品，配制涂料、农药等。 乳化现象在日常生活中的应用 总结提升 回顾一下本节课的知识，你有哪些收获？ 1.溶液一定是无色的吗？ 2.溶液一定含有水吗？ 3.溶液一定是液态吗？ 4.只有固体和液体可以作为溶质吗？ 请你辨析： *