乙酸说课ppt.pptxVIP

生活中两种常见的有机物 乙酸 ;;;1一;根据教材的地位与作用，依据新的课程标准，确定了以下三个方面的教学目标： ? ? ;教学目标;教材分析;本节课的教学对象为高一学生，在此之前，学生己学习了乙醇、乙醛含氧衍生物，初步掌握了以官能团的特征学习物质性质的方法。而且乙酸是日常生活中常用的调味品，贴进学生生活，学生对该物质比较熟悉。本节课内容不多，实验操作易掌握，便于学生采用实验探究法开展学习。;教法学法;;创设情境;颜色、状态：; 经元素分析可知，乙酸中有机成分的分子式为C2H4O2，写出乙酸可能的结构式;①CH3—C—OH;上述结构中，只有一种是乙酸的结构，请根据以前所学知识，分析应是哪一种？ ?;根据以前所学的知识，我们知道乙酸具有酸性。请你根据提供的仪器和试剂，设计简单的实验方案，证明乙酸具有酸性： ;方案一：往乙酸溶液中加石蕊试液。 ?方案二：用玻璃棒取乙酸溶液于PH 试纸上，测pH。 ? 方案三：将鸡蛋壳放入盛有乙酸溶液或 食醋的烧杯中 ?方案四：将Na2CO3溶液加入到乙酸 溶液中;实验步骤;食醋可以洗水垢;;;;;同位素示踪法;通过本节课的探究你学到了哪些东西？;2．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是 A． 产品中有被蒸馏出的H2SO4B． 有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C． 有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D．有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯;食醋可以洗饰品上的铁锈铜锈 ;1.醋酸为什么能除水垢？ ? 2.厨房中的料酒时间长了为什么能变酸？ ? 3.醉酒后喝点醋能解酒吗？为什么？ ? ? ; 乙酸 ? 一、乙酸的物理性质 ?二、乙酸的分子组成与结构 ? 化学式：C2H4O2 ???结构式： 结构简式： CH3COOH??????????????? 官能团：羧基（—COOH） 三、乙酸的化学性质 1．酸的通性 酸性强弱：H2SO4??CH3COOH??H2CO3? 2．酯化反应：? CH3COOH?+?CH3CH2OH??????????CH 3COOCH2CH3?+?H2O? ?