饲料中添加蛋氨酸硒对仿刺参幼参存活, 生长及免疫指标的影响.pdfVIP

第27卷第2期 大 连 海 洋 大 学 学 报 Vol.27 No.2 20 12 年4 月 JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITY Apr . 2012 文章编号:2095-1388(2012)02-0110-06 饲料中添加蛋氨酸硒对仿刺参幼参 存活、 生长及免疫指标的影响 1 1 1 2 1 3 3 王吉桥 , 王志香 , 张凯 , 张玉满 , 姜玉声 , 刘春宝 , 吴岩强 摇 摇 (1. 大连海洋大学 水产与生命学院, 辽宁 大连 116023;2. 辽宁每日农业集团有限公司, 辽宁盘锦 124212; 3. 大连棒槌岛海 产有限公司, 辽宁 大连 116000) 摘要:在水温为14郾0~8郾0 益、 盐度为31~32和pH为7郾5 的条件下, 将初始体质量为1郾30~1郾68 g 的仿 刺参Apostichopusjaponicus 幼参饲养在塑料水槽 (40 L) 中, 投喂蛋氨酸硒添加量分别为0、 0郾2、 0郾4、 0郾6、 0郾8、 1郾0 mg/ kg 的饲料60 d, 每种饲料设3个重复, 每个重复组放15头仿刺参。 试验结束后饥饿24 h, 测定仿刺参体质量的特定生长率 (SGR), 体腔液中过氧化氢酶 (SOD)、 超氧化物歧化酶 (CAT)、 酸 性磷酸酶 (ACP) 的活力, 体壁干物质和肠干物质中硒的含量。 结果表明: 各组仿刺参的成活率为100%; 当蛋氨酸硒添加量为0郾6 mg/ kg时, 仿刺参幼参的SGR最大, 且显著高于对照组 (P0郾05), 当硒添加量 为1郾0 mg/ kg时, 仿刺参幼参的SGR值最小; 当硒添加量为0郾6 mg/ kg 时, 仿刺参对饲料干物质和粗蛋白 的表观消化率最高, 且显著高于对照组 (P0郾05); 各试验组仿刺参体壁干物质中蛋白质含量均显著高于 对照组 (P0郾05), 且当硒添加量为0郾4 mg/ kg时, 蛋白质含量最高; 当硒添加量为0郾6mg/ kg时, 幼参肠 中的硒含量最高, 且显著高于对照组 (P0郾05), 但当硒添加量为0郾4 mg/ kg 时, 幼参体壁中的硒含量最 高, 其次为0郾6 mg/ kg硒组; 除硒添加量为1郾0 mg/ kg外, 各试验组仿刺参体腔液中的SOD、 CAT值均显 著高于对照组 (P0郾05), 添加量分别为0郾8mg/ kg和0郾4 mg/ kg时达到最高, 其次是0郾6 mg/ kg组; 各试 验组仿刺参ACP 的活性均显著高于对照组 (P0郾05), 硒添加量为0郾4 mg/ kg 时达到最高。 研究表明, 仿 刺参幼参饲料中蛋氨酸硒的适宜添加量为0郾4 ~0郾6 mg/ kg。 关键词:仿刺参; 蛋氨酸硒; 生长; 免疫 中图分类号: S968郾9摇 摇 摇 摇 文献标志码: A 摇 摇 硒是动物体内必需的微量元素, 是谷胱甘肽过 和免疫力的影响尚未见报道, 至于仿刺参饲料中添 氧化物酶 (GSH-Px) 的辅助因子。 缺硒会影响畜 加硒的适宜类型和剂量等尚属空白。 [1] 禽的繁殖, 但过量的硒对畜禽也有毒性 。 许多 仿刺参的营养和药用价值很高, 是中国北方海 研究表明, 鲑科鱼类缺硒时会导致肌营养不良、 贫 水养殖的新增长点。 随着中国经济