如何提及高免疫力.pptVIP

如何增强儿童的免疫功能 人体免疫功能平衡 宝宝免疫力的4大弱点 儿童容易受细菌和病毒侵扰 提高宝宝免疫力 4大绝招: 绝招1 合理饮食，全面营养 合理饮食可满足宝宝对各种营养素的需求，全面的营养是构建宝宝免疫力的强劲基础 合理选择乳类食品喂养，按时适当地添加辅助食品 一、如何选择乳类食品？ 母乳是6月龄之内 宝宝最理想的 营养来源 为什么建议给宝宝喂母乳? 6个月后： 及时添加辅食 继续给予乳类喂养 断奶后仍需补充乳类 1岁以后： 合理营养（平衡膳食） 一、平衡膳食 指儿童食物要有多样性，以满足人体蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素的需要，以维持人体正常的生理功能。 每天必需吃到五类食物 每天必需吃到的五类食物 第一类：谷类、薯类。 第二类：动物性食物，如肉、禽、蛋、 鱼、奶。 第三类：大豆及其制品。 第四类：蔬菜和水果。 第五类：纯热能食物，包括动植物油脂、食用糖等 平衡膳食 二、与免疫力有关的营养物质 1、必需营养素： 维生素类：A、D、B6、E、C。 微量元素类：铁、锌。 2、其它： 条件性必需营养素：核苷酸 合生元（益生菌 ＋ 益生元） 免疫球蛋白 乳铁蛋白等 1、维 生 素 类 主要是：维生素 A、D、B6、E、C。 维 生 素 A 作用： （一）增强免疫力： 1，合成硫酸软骨素（相当于造房子的水泥） 2，合成黏多糖（相当于墙壁表面的石灰） 3，激活淋巴细胞，合成抗体和淋巴因子； （二）合成视网膜中的感光物质，增强暗光下的 视力。 维 生 素 A 在我国，第四次全国营养调查结果表明: 18岁青年男子，人均摄入量只有478.8微克的视黄醇当量，相当于推荐量的59.85％。 3～12岁儿童中：维生素A缺乏：占9.3％（城市为3.0％，农村为11.2％），边缘性缺乏率为：45.1%（城市为29.0％，农村为49.6％）。 缺乏维生素A的原因 1，少吃或不吃有色蔬菜（有色蔬菜中的 β 胡萝卜素可转变成维生素A) 2, 鱼的摄入不足。 维 生 素 D 佝偻病的孩子容易患呼吸道感染： 1，最初认为：肋串珠压迫肺部，影响肺的通气量； 2，后来发现：患儿 T 细胞的功能有缺陷； 3，目前已知：维生素D 能促进单核巨噬细胞的分化和成熟，将吞噬的抗原信息传递给T细胞使之激活，故缺乏维生素D 会降低免疫功能。 维 生 素 B6 它能促进胸腺的成熟和胸腺素的分泌，对T淋巴细胞的成熟和分化有重要意义。缺少维生素B6会导致胸腺萎缩。 维 生 素 C 缺 乏 原因： 1，少吃或不吃新鲜蔬菜 2，以水果代替蔬菜 3，以果汁代替蔬菜 4, 蔬菜存放时间过长 2，微量元素类： 铁和锌 关系最大 缺 铁 的 症 状 (一)贫血：每克血红蛋白含铁1.34毫克。 (二)缺铁的非血液学改变： 1，影响免疫功能 2，生长速度减慢(核苷酸还原酶活力下降)。 3，神经系统：注意力涣散、记忆力减退、理解力降低，可影响智商； 4，肌肉系统：肌力下降（与 ?磷酸甘油脱氢酶活力下降有关）； 5，消化系统：因细胞色素活力不足，影响了需要肠黏膜细胞耗能的主动运转过程； 6：内分泌系统：使T4转变成T3受累。 缺 铁 的 防 治 1，补充富含卟啉铁的食物：如动物血，肝脏，蛋黄、精肉，鱼等； 2，补充铁剂：每周服二次，每次3 -6mg/kg； 3，同时添加维生素C，可促进铁的吸收 4，定期检查，发现贫血及时治疗。 检查时间为：要求6~9个月、12个月各一次，以后每年一次 缺 锌 的 症 状 ? 食欲不良，异嗜癖， ? 生长发育减慢， ? 免疫机能下降， ? 智能发育延迟， ? 创伤愈合迟缓， ? 皮炎、舌炎、复发性口腔溃疡， ? 孕期缺锌可致胎儿畸形或生长迟缓。 其他有关物质： 1，条件性必需营养素：核苷酸； 2，合生无（益生菌和益生元）； 3，免疫球蛋白； 4，乳铁蛋白等。 三、儿童食品的烹制要点 ▲ 要注意食品的色、香、味、形，从而达到促进食欲的目的。 ▲ 尽量减少食物营养素在烹调过程中的损失。避免不合理的烹调搭配。 ▲ 儿童膳食以食用植物油为主。 ▲ 注意用盐方法，避免碘的丢失。 ▲ 合理使作味精（儿童最好不用）。 四、应该注意避免的食物 含高农药（生长素