磷脂双分子层蛋白质分子运动的流动.PPT

* * 第三章 细胞的结构和功能 第二节 细胞的类型和结构 高二生物 原核细胞和真核细胞 细胞膜和细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞的显微结构 （光镜下） 细胞的亚显微结构 （电镜下） 一、细胞的分类：原核细胞和真核细胞 DNA（拟核） 细胞核 原核细胞结构模式图 真核细胞结构模式图 真核生物： 绝大多数生物 原核生物：细菌、蓝藻、放线菌、衣原体和支原体等 构成生物 及实例 有明显的细胞核 无典型的细胞核即拟核;无核膜;只有由环状DNA构成的核区. 细胞核 （主要区别） 复杂 简单 结构 较大(10~100um) 较小(1~10um) 大小 真核细胞 原核细胞 种类 项目 二、细胞膜 问题：构成细胞的化合物中，细胞膜主要由哪些化学成分组成？ 科学史料分析： ①1895年，欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样，脂溶性物质比非脂溶性物质更容易透过细胞膜进入细胞中。 从以上资料中你可得知细胞膜中含有什么成分？依据？ ②20世纪初，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，并且发现细胞膜会被溶解脂质的溶剂分解，也会被蛋白酶分解。 由此推测，细胞膜上最有可能还含哪种化合物？ 通过科学家对细胞膜化学成分的深层研究发现：细胞膜上确有蛋白质分子存在。 1. 化学成分: 主要是磷脂和蛋白质 细胞膜的主要成分 磷脂 头部 尾部 蛋白质 糖蛋白 问题: 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是怎样进一步组合起来形成完整的细胞膜? 科学史料分析: ①1917年,郎姆瓦将磷脂溶于苯和水中,当苯挥发完后,磷脂分子分布散乱,经过推挤,磷脂分子排成单层,而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。 水 空气 从磷脂分子的排布情况看，磷脂分子的头部和尾部分别具有什么性质？ ②1925年，科学家们把细胞中的磷脂分子抽提出来，发现其单层分子在水面的铺展面积是红细胞表面积的两倍。 这提示了什么内容？ 细胞膜是由磷脂双分子层组成 问题：细胞主要生存在液体环境中，在水体中，细胞膜中的双层磷脂分子应该怎样排布才能稳定地存在于水体中？ 2. 基本骨架: 磷脂双分子层 (排布特点—头朝两侧尾相对) 问题:磷脂双分子层和蛋白质分子怎样组合? 排列在磷脂双分子层的两侧 嵌插在磷脂双分子层中 贯穿整个磷脂双分子层 蛋白质分子 3. 结构: 绿色荧光 标记的抗体 红色荧光 标记的抗体 细胞融合 人细胞 鼠细胞 人鼠杂交细胞 细胞融合初期 37℃、40min 细胞融合 该实验反映了细胞膜有什么特点？ 问题:构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是否静止、固定不动? 科学史料分析: 人细胞和鼠细胞的融合 4. 结构特点: 具有一定的流动性 问题：什么实例可说明细胞膜的流动性？ 吞噬细胞吞噬病原体 白细胞消灭病原体 *