工科化学第一章.pdf

合肥工业大学宣城校区 工科化学校级精品课程 工科化学 李娟 化学化工楼211 室 电话 E-mail:lijuan2015@hfut.edu.cn 化工与食品加工系 2015/11/27 绪 论  化学的定义 在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质及变 化规律的学科  化学的分支（二级学科） 无机化学、有机化学、分析化学、物理化学和高分子化学 化学与生活息息相关 衣食住行是人类 生活必不可少的 一部分，只要有 生活，就有化学 化学纤维 科学天才与战争魔鬼-弗里茨·哈伯 的 战 学 化 代 现 者 俑 作 始 ” 1909年，德国化学家哈伯成 功地建立了每小时能产生80 克氨的装置，他也因此获得 了1918年的诺贝尔化学奖。 当今世界上有1/3的粮食产量直接来源于施用化学肥料所导致 的增产。这意味着，如果没有化肥工业，在20世纪，全世界有 一半的人会因饥饿而丧生！ 学习用品中的化学 我们用的笔、墨、纸、涂改液、橡皮等都离不开化学 现在用的牙膏牙刷、热水器 、洗发露、香水、香皂、沐 浴露、温水瓶…… 化学学科的声誉在恶化  恐怖威胁  环境污染  化学武器 合肥工业大学宣城校区 课程简介 1、总学时：32 学分：2 理论课：24 实验：8 2 、教学内容 理论课：主要是上篇的第1 ～ 5章； 实验课：四个 实验； 课程成绩计算： 注：实验共四个实验,要求在实验 平时：10% （点名+ 作业） 前预习，实验后写好实验报告，实 验课不可迟到和旷课，迟到一次扣 实验：20% 除5分，迟到3次或旷课一次实验课 考试：70% 成绩记为0 分 。 化工与食品加工系 合肥工业大学宣城校区 课程简介 实验内容： ①醋酸解离度和解离常数的测定（解离平衡，中和滴定， 碱式滴定管，pH 计） ； ② 氧化还原与电化学（原电池，电极电势，氧化还原反 应）； ③配位化合物（组成，配位平衡，多相离子平衡，平衡 移动）； ④水质的检验（配合滴定；酸式滴定管；电导率仪）; 实验时间安排在课外，根据实验室的具体情况而定。